ప్రతి సంవత్సరం, ఎక్కువ మంది ప్రజలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకుంటారు. మరియు ఏదైనా సరైన ముడి ఆహారం లేదా శాఖాహార ఆహారం తాజా పండ్లు, కూరగాయలు మరియు మూలికలు లేకుండా అసాధ్యం. పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్, లవణాలు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మరియు అనేక ఇతర ఉపయోగకరమైన అంశాలను కలిగి ఉన్న పూడ్చలేని ఉత్పత్తులలో సలాడ్ ఒకటి. ఆకుపచ్చ కూరగాయలు మొత్తం శరీరానికి మరియు ముఖ్యంగా జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల పనితీరుకు గొప్ప ప్రయోజనం. పాలకూర ఆకులు ఊబకాయం మరియు మధుమేహంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు అనుభవజ్ఞులైన పోషకాహార నిపుణులు సిఫార్సు చేసే ఔషధ మరియు ఆహార ఉత్పత్తి. ఉదాహరణకు, లాక్టుకా సాటివా సలాడ్ అనేది ద్వైవార్షిక కూరగాయ, దీనిని ఇంటి లోపల పెంచవచ్చు మరియు ఏడాది పొడవునా తాజా మూలికలను టేబుల్‌పై ఉంచవచ్చు.
వివిధ రకాల సరైన ఎంపిక
భారీ సంఖ్యలో రకాలు మరియు సలాడ్ల రకాలు, ప్రతి ఒక్కరూ కిటికీ మంచం మీద ఆశించిన పంటను తీసుకురాలేరు. అనుభవం లేని తోటమాలి కిటికీలో పెరగడానికి సరైన రకాలను ఎంచుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. అటువంటి పరిస్థితులకు ప్రారంభ పరిపక్వ రకాలు అత్యంత అనుకూలమైనవి. మీరు రకాల "కర్లీ", "పసుపు", "అమండా", "Obyknovenny", "పెప్పర్" (దేశీయ) లేదా "Ostinata", "త్వరిత", "Noran" (విదేశీ), అలాగే కొనుగోలు చేయవచ్చు cress.
ఈ నమూనాలు మట్టి, లైటింగ్ మరియు తేమకు అనుకవగలవి మరియు అవాంఛనీయమైనవి. అవి చాలా త్వరగా పెరుగుతాయి మరియు అంకురోత్పత్తి నుండి 20-25 రోజులలోపు మొదటి పంటను పొందవచ్చు.
పాలకూర క్యాబేజీ రకాలు ఇంటి పరిస్థితులకు తగినవి కావు, ఎందుకంటే అవి పెరుగుతున్న పరిస్థితులపై చాలా డిమాండ్ చేస్తున్నాయి. వారికి, స్థిరమైన గాలి ఉష్ణోగ్రత, కాంతి స్థాయి మరియు తేమ గొప్ప ప్రాముఖ్యత కలిగి ఉంటాయి. నిర్బంధ పరిస్థితులలో కనీసం ఒకదానిని గమనించకపోతే, అండాశయం ఏర్పడకపోవచ్చు.
ఇంట్లో సలాడ్ పెరగడం ఎలా
స్థానం మరియు లైటింగ్
పెరుగుతున్న ప్రాంతం పన్నెండు నెలలు సరిగ్గా వెలిగించాలి. వేసవిలో, ఆకుపచ్చ ప్రాంతాలు సూర్యకాంతి నుండి రక్షించబడాలి మరియు శీతాకాలంలో చిన్న పగటి గంటలతో, మీరు అదనపు లైటింగ్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. కనీసం 50 సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో నాటడం పెట్టెల పైన ఫ్లోరోసెంట్ దీపాలను వేలాడదీయాలని సిఫార్సు చేయబడింది. కాంతి లేకపోవడం పాలకూర అభివృద్ధి మరియు పెరుగుదలను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
ఉష్ణోగ్రత
వేడి వేసవి నెలల్లో, ఆకుపచ్చ ప్రాంతాలలో నీడ ఉండాలి. శరదృతువు మరియు వసంతకాలంలో, ఈ స్థలం బాగా వెంటిలేషన్ చేయబడితే, కూరగాయలతో కూడిన కంటైనర్లను బహిరంగ ప్రదేశంలోకి లేదా బాల్కనీ (లాగ్గియా)లోకి తీసుకోవచ్చు.మొక్కలు 8-10 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రతతో చల్లని వాతావరణాన్ని సంపూర్ణంగా తట్టుకోగలవు.
నాటడం కంటైనర్లు
కంటైనర్లను నాటడానికి సరైన పరిమాణం 60 సెంటీమీటర్ల వైపు మరియు కనీసం 10-12 సెంటీమీటర్ల లోతుతో చదరపు కంటైనర్. ట్రేలోని నేల ఎండిపోకుండా ఉండటం సలాడ్ కోసం చాలా ముఖ్యం, కానీ, దీనికి విరుద్ధంగా, చాలా కాలం పాటు అవసరమైన తేమను కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, ఈ పంటను పెంచడానికి చిన్న కంటైనర్లు సరిపోవు.
నీరు త్రాగుట మరియు తేమ స్థాయిలు
మట్టిలో తేమ స్థాయిని పెంచడంలో పాలకూర చాలా ఇష్టంగా ఉంటుంది. అకాల నీరు త్రాగుట, ఇది మట్టి కోమా యొక్క ఓవర్‌డ్రైయింగ్‌కు దారితీస్తుంది లేదా గదిలో గాలి ఉష్ణోగ్రత పెరుగుదల, ఇది నేల మిశ్రమం వేడెక్కడానికి దారితీస్తుంది, ఇది మొక్క అభివృద్ధిలో ప్రతికూల మార్పుల రూపానికి దోహదం చేస్తుంది. చాలా తక్కువ పచ్చదనం ఏర్పడుతుంది మరియు దాని బాహ్య మరియు రుచి లక్షణాలు చాలా బలహీనంగా ఉంటాయి. పాలకూర ఆకులు చేదుగా మరియు పీచుగా మారుతాయి.
అంతస్తు
నేల చాలా పోషకమైనదిగా ఉండాలి. తోటమాలి మరియు పూల వ్యాపారుల కోసం ప్రత్యేక దుకాణాలలో, మీరు "యూనివర్సల్" లేదా "వెజిటబుల్" మిశ్రమాన్ని కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఇది పెరుగుతున్న పాలకూర, అలాగే "బయోగ్రంట్" కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. నేల మిశ్రమం క్రింది భాగాల నుండి స్వతంత్రంగా తయారు చేయబడుతుంది: హ్యూమస్ లేదా హ్యూమస్ భూమి యొక్క రెండు భాగాలు మరియు పీట్ మరియు నది ఇసుకలో ఒక భాగం. ప్రైమర్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించే ముందు బాగా కదిలించాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
టాప్ డ్రెస్సింగ్ మరియు ఎరువులు
వాటర్‌క్రెస్ యొక్క మొదటి పంటను పండించిన తర్వాత మాత్రమే మినరల్ డ్రెస్సింగ్ మట్టికి వర్తించబడుతుంది. పెరుగుతున్న కాలంలో ఎరువులు వర్తించవు.
సీడ్ నుండి పెరుగుతున్న పాలకూర
విత్తనాలు విత్తడం
నాటడం కంటైనర్లలో తడిగా, తేలికగా కుదించబడిన మట్టిలో సీడ్ విత్తడం యాదృచ్ఛికంగా జరుగుతుంది. 10 చదరపు సెంటీమీటర్లకు, 2 గ్రాముల పాలకూర గింజలు సరిపోతాయి.వరుసలలో విత్తనాలను నాటేటప్పుడు, కొంత దూరం పాటించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. వరుస అంతరం: పాలకూర కోసం - 6-8 సెం.మీ., వాటర్‌క్రెస్ కోసం - 10-12 సెం.మీ. విత్తనాలు చిన్న పొర (1 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ కాదు) వదులుగా ఉన్న మట్టితో కప్పబడి, ఆపై కనీసం 30 ఉష్ణోగ్రత వద్ద స్థిరపడిన నీటితో స్ప్రే చేయాలి. డిగ్రీల సెల్సియస్ మరియు 7 రోజుల పాటు 10-12 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రతతో చల్లని, చీకటి గదికి బదిలీ చేయబడుతుంది. చికిత్స సాధారణ మాయిశ్చరైజింగ్ కలిగి ఉంటుంది - కనీసం 3-4 సార్లు ఒక వారం. నాటడం పెట్టెలు మొలకల రూపంతో కిటికీకి బదిలీ చేయబడతాయి.
1.5 నుండి 2 వారాల వరకు విత్తనాలను నాటడం యొక్క విరామంతో అనేక కంటైనర్లలో పాలకూరను ఏకకాలంలో సాగు చేయడం వలన మీరు నిరంతరం పాలకూర ఆకుకూరలను పొందవచ్చు.
పంట నిర్వహణ
ప్రతి ఇతర రోజు నీరు త్రాగుట జరుగుతుంది. నేల మధ్యస్తంగా తేమగా ఉండాలి, అదనపు తేమ లేకుండా. స్ప్రే పొడి ఇండోర్ గాలిలో మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది.
అనుకూలమైన ఉష్ణోగ్రత - 16 నుండి 20 డిగ్రీల సెల్సియస్ వరకు. అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వెంటిలేషన్ సిఫార్సు చేయబడింది.
రెండు ఆకులు కనిపించిన తర్వాత మొక్కల సన్నబడటం జరుగుతుంది. రెమ్మల మధ్య దూరం సుమారు 8 సెం.మీ ఉంటుంది.తొలగించిన మొలకలని టొమాటో లేదా దోసకాయ మొలకలు పెరిగే టబ్‌లలో నాటవచ్చు.
హార్వెస్ట్ మరియు నిల్వ
పాలకూరను రూట్ భాగంతో కలిపి నేల నుండి తొలగించాలి, దాని తర్వాత మూలాలను భూమి నుండి విముక్తి చేయాలి. మీరు పంటను చెక్క లేదా ప్లాస్టిక్ పెట్టెల్లో చీకటి గదిలో పారదర్శక చిత్రం కింద నిటారుగా ఉంచవచ్చు, ఇక్కడ గాలి ఉష్ణోగ్రత 1-2 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద నిర్వహించబడుతుంది.
పరిపక్వ ఆకులను జాగ్రత్తగా కత్తిరించి, మొక్క యొక్క మిగిలిన మూల భాగంతో మట్టిని ఖనిజ ఎరువులతో తినిపిస్తే వాటర్‌క్రెస్ అనేక దిగుబడిని ఇస్తుంది.ఈ అదనపు పోషణ తర్వాత, వాటర్‌క్రెస్ ఆకు భాగాన్ని తిరిగి నింపుతుంది.
సరైన సంరక్షణ మరియు అనుకూలమైన పరిస్థితులను సృష్టించడం ద్వారా, ఒక చదరపు డెసిమీటర్ భూమి నుండి కిటికీలో సుమారు 50 గ్రాముల పాలకూరను పెంచవచ్చు.
