నాన్న టర్నిప్ నాటారు, అది పెద్దది, చాలా పెద్దది ... మనందరికీ చిన్ననాటి నుండి ఈ జానపద కథ గుర్తుండే ఉంటుంది, కాని టర్నిప్ రుచి ఏమిటో ఎవరికి తెలుసు? కొన్ని కారణాల వలన, నిజమైన రష్యన్, ఉపయోగకరమైన మరియు సంపూర్ణంగా సంరక్షించబడిన కూరగాయలు అన్యాయంగా మరచిపోయాయి మరియు చాలా కాలం నుండి తోటలో దాని ఆస్తిని కోల్పోయింది.
మరియు మీరు ప్రతిరోజూ తాజా టర్నిప్‌లను తింటే, అవి శరీరాన్ని విటమిన్ సితో పూర్తిగా సంతృప్తపరచగలవు, ప్రాణాంతక కణితులు మరియు డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి మరియు చాలా సందర్భాలలో బరువు తగ్గడానికి కూడా సహాయపడతాయి.
లేదా మేము భూమిని టర్నిప్-లీగల్ చేస్తాము? దానిని పెంచడం అస్సలు కష్టం కాదు, సంరక్షణ యొక్క ప్రాథమిక నియమాలను తెలుసుకోవడం సరిపోతుంది.
టర్నిప్ భూమి
కూరగాయలను పెంచడానికి ప్రాథమిక నియమాలలో ఒకటి ఇలా చెబుతుంది: జ్యుసి మరియు కొవ్వు మూల పంటలు నేల వదులుగా ఉన్న చోట మాత్రమే పెరుగుతాయి. వారు బంకమట్టి నేలలను ఇష్టపడరు.
క్రూసిఫరస్ మొక్కల యొక్క ఏదైనా ప్రతినిధి వలె, టర్నిప్ గత వేసవిలో దాని తల్లిదండ్రులు పెరిగిన ప్రదేశంలో మంచి దిగుబడిని ఇవ్వదు - ముల్లంగి, క్యాబేజీ, ఆవాలు. స్ట్రాబెర్రీలు, గుమ్మడికాయలు, బంగాళాదుంపలు, చిక్కుళ్ళు, గుమ్మడికాయ తర్వాత స్థలాలు అనుకూలంగా ఉంటాయి.
రూట్ పంటలను రెండుసార్లు పొందవచ్చు. వసంతకాలంలో విత్తనాలను విత్తండి, మంచు కరిగిన వెంటనే (యువ టర్నిప్లు చిన్న మంచుకు భయపడవు) - మరియు మీరు వేసవిలో వాటిని తింటారు; మరియు జూలై లేదా ఆగస్టు ప్రారంభంలో మొక్క - శీతాకాలంలో నిల్వ కోసం కూరగాయలు సేకరించండి.
విత్తనాల తయారీ మరియు టర్నిప్‌లను నాటడం
విత్తనం గతంలో చాలా వేడి నీటిలో వేడెక్కినట్లయితే మరింత చురుకైన రెమ్మలను ఇస్తుంది. గింజలను ఒక గుడ్డపై ఉంచి, చుట్టి, 40-50 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఐదు నిమిషాలు నీటిలో ఉంచుతారు. అప్పుడు వారు తేలికగా ఎండబెట్టి మరియు ఇసుకతో కలుపుతారు.
విత్తనాలను సిద్ధం చేసిన పొడవైన కమ్మీలలో (4 సెం.మీ వరకు) ఉంచుతారు. వాటిలో సగం ఇసుకతో కప్పబడి ఉంటాయి, తరువాత బూడిదతో చూర్ణం చేయబడతాయి మరియు బాగా పోస్తారు - EM ఔషధాల పరిష్కారాలను ఉపయోగించడం మంచిది. టర్నిప్ గట్టిపడటం ఇష్టం లేదు కాబట్టి, ప్రతి 10 సెంటీమీటర్లకు రెండు లేదా మూడు విత్తనాలను ఓపికగా నాటడం అనువైనది, ఇది చాలా శ్రమతో కూడుకున్న పని, కానీ చాలాసార్లు సన్నబడవలసిన అవసరం ఉండదు, ఇది మూలాలను దెబ్బతీస్తుంది.
నాటిన విత్తనాలు మొదట ఇసుకతో చల్లబడతాయి, తరువాత కంపోస్ట్ లేదా వదులుగా ఉన్న నేలతో చల్లబడతాయి. అప్పుడు పంటలు నాన్-నేసిన పదార్థంతో కప్పబడి ఉంటాయి - మేము ముందుగానే విత్తినట్లయితే, మీరు ఒక చిత్రం తీయవచ్చు. రెండు రోజుల తరువాత, వెబ్ తొలగించబడుతుంది మరియు మూడవ రోజు మొదటి రెమ్మలు పొదుగుతాయి. టర్నిప్ ఒక చల్లని-నిరోధక సంస్కృతి, ఇది 2-3 ° C. వద్ద కూడా పెరుగుతుంది. పెరుగుతున్న పంటలకు ఉత్తమ ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులు 15-18 ° C.
సీజన్లో టర్నిప్‌ల సంరక్షణ, నీరు త్రాగుట మరియు దాణా
మొలకల ఉద్భవించిన తరువాత, అవి వెంటనే బూడిదతో చల్లబడతాయి. ఇది క్రూసిఫరస్ ఫ్లీని భయపెట్టి ఎరువుగా ఉపయోగపడుతుంది. టర్నిప్‌లతో మంచాన్ని కప్పడం మంచిది, లేకపోతే స్థిరంగా వదులుకోవడం అవసరం. ఎండుగడ్డి లేదా గడ్డిని రక్షక కవచంగా ఉపయోగిస్తారు.
టర్నిప్‌లకు వదులుగా మారడం మంచి ఎంపిక అని మీరు అనుకుంటే, ప్రతిసారీ మట్టికి బూడిదను జోడించాలని గుర్తుంచుకోండి.
చెక్క బూడిద ఈ మూల పంటలకు ఉత్తమమైన ఎరువుగా పరిగణించబడుతుంది. అందువల్ల, ప్రతి రెండు వారాలకు ఒకసారి, మొక్కలకు బూడిద యొక్క కషాయంతో ఆహారం ఇవ్వండి (ఒక గ్లాసు బూడిద గురించి పది లీటర్ల బకెట్ నీటికి). పెరుగుదల యొక్క మొదటి వారాలలో, అనేక నిజమైన ఆకులు కనిపించినప్పుడు, మీరు మూలికల కషాయంతో రెమ్మలకు నీరు పెట్టవచ్చు. కానీ ఇంకేమీ లేదు! లిట్టర్, యూరియా, టర్నిప్లు అవసరం లేదు, అధిక నత్రజని మూల పంటలను చేదుగా మరియు భయానకంగా చూస్తుంది.
వాతావరణ పరిస్థితులను బట్టి వారానికి ఒకటి లేదా రెండుసార్లు నీరు త్రాగుట జరుగుతుంది. టర్నిప్లు పెద్దవిగా మరియు సమానంగా ఉండటానికి, నేల బాగా తేమగా ఉండాలి మరియు ఎండబెట్టడం స్థాయిని పర్యవేక్షించాలి. మరియు ఇక్కడ రక్షక కవచం సంపూర్ణంగా సహాయపడుతుంది, ఇది మూలాల వద్ద తేమను నిలుపుకుంటుంది.
టర్నిప్ హార్వెస్ట్
సమయానికి హార్వెస్టింగ్ చాలా ముఖ్యం, లేకపోతే రూట్ కూరగాయలు ముతకగా మారతాయి, రుచి అధ్వాన్నంగా మరియు సరిగ్గా నిల్వ చేయబడవు. కాబట్టి పండిన సమయం (సుమారు 40-60 రోజులు) సూచించిన చోట విత్తనాల సంచిని ఉంచండి.
భూమి నుండి మూలాలను త్రవ్విన తరువాత, వెంటనే పైభాగాలను కత్తిరించి, ఆపై కూరగాయలను గాలిలో ఆరబెట్టండి. ఇది చేయకపోతే, కొన్ని ఉపయోగకరమైన అంశాలు టాప్స్‌కి వెళ్తాయి. ఇది టర్నిప్‌లకు మాత్రమే కాకుండా, ఇతర మూల పంటలకు కూడా విలక్షణమైనది.
బలమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన టర్నిప్లు బాగా నిల్వ చేయబడతాయి, సెల్లార్ యొక్క చల్లదనంలో వారు ఎటువంటి సమస్యలు లేకుండా తదుపరి పంట కోసం వేచి ఉంటారు, కానీ అవి మిగిలి ఉంటే మాత్రమే.అన్నింటికంటే, తాజా టర్నిప్‌ల నుండి రుచికరమైన కూరగాయల సలాడ్ మొత్తం కుటుంబాన్ని క్లినిక్ మరియు ఫార్మసీలకు వెళ్లే మార్గం గురించి మరచిపోతుంది మరియు చల్లని కాలంలో జలుబులను గుర్తుంచుకోదు.
