వెల్లుల్లి అనేది అమరిల్లిస్ కుటుంబానికి చెందిన శాశ్వత కూరగాయల మూలిక, ఇది వంటలో ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు ఆరు సహస్రాబ్దాలుగా సాంప్రదాయ మరియు అధికారిక వైద్యంలో డిమాండ్‌లో ఉంది. ఖచ్చితంగా వెల్లుల్లి యొక్క అన్ని భాగాలు తింటారు - గడ్డలు, బాణాలు, ఆకులు, పెడన్కిల్స్. శాస్త్రవేత్తల ప్రకారం, వెల్లుల్లి ఒక రకమైన ఉల్లిపాయ, ఎందుకంటే ఇది దాదాపు వంద శాతం జన్యు సారూప్యతను కలిగి ఉంటుంది. మధ్య ఆసియాలోని పర్వత ప్రాంతాలు కారంగా ఉండే శాశ్వత జన్మస్థలంగా పరిగణించబడతాయి. వెల్లుల్లిని వసంత ఋతువులో లేదా శరదృతువు మధ్యలో నాటవచ్చు. శీతాకాలంలో దానిని నాటడానికి అనేక నియమాలు ఉన్నాయి, మీరు గొప్ప పంటను పొందవచ్చని పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు.
శీతాకాలానికి ముందు వెల్లుల్లిని ఎప్పుడు నాటాలి
శీతాకాలంలో వెల్లుల్లి శరదృతువులో పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది కాబట్టి, వేసవి మధ్యలో నాటడం సైట్ను సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించడం విలువ. ఎంచుకున్న సైట్‌లో, మునుపటి పంటలను పండించిన తర్వాత, అన్ని కలుపు మొక్కలు, కూరగాయల మొక్కల అవశేషాలను తొలగించి, నిస్సారంగా త్రవ్వడం అవసరం. చాలా ముఖ్యమైన విషయం - మీరు నిజమైన శరదృతువు మంచు ప్రారంభానికి 35-45 రోజుల ముందు వెల్లుల్లి లవంగాలను నాటాలి. ఈ కాలంలో, కూరగాయల మొక్కలు సుమారు 10 సెంటీమీటర్ల పొడవు గల మూల భాగాన్ని ఏర్పరచడానికి సమయం ఉంటుంది, కానీ వైమానిక ఆకుపచ్చ భాగం ఇకపై కనిపించదు. అనుకూలమైన నాటడం కాలం సెప్టెంబరు మధ్యలో ప్రారంభమవుతుంది మరియు అక్టోబర్ మధ్యలో ముగుస్తుంది. ముందుగా శరదృతువు నాటడం ఆకుపచ్చ పెరుగుదలకు కారణమవుతుంది, ఇది చేయకూడదు మరియు తరువాత నాటడం రూట్ ఏర్పడటానికి సమయాన్ని అనుమతించదు. శీతాకాలపు వెల్లుల్లి రకాలు నాటడం తేదీలకు ఖచ్చితమైన కట్టుబడి అవసరం.
గాలి వెల్లుల్లి గడ్డలు నాటడం పదార్థంగా ఉపయోగించినట్లయితే, వారు ఏప్రిల్ మధ్యలో ప్రారంభించి వసంతకాలంలో నాటడానికి సిఫార్సు చేస్తారు.
శీతాకాలపు వెల్లుల్లిని నాటడం
పూర్వీకుల కోసం అకౌంటింగ్
వెల్లుల్లి అభివృద్ధి మరియు దాని భవిష్యత్ పంటలో పూర్వీకులు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తారు. కొంత సాగు తర్వాత, వెల్లుల్లి అస్సలు పెరగకపోవచ్చు లేదా తక్కువ నాణ్యత లక్షణాలను చూపుతుంది. ఉదాహరణకు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, దుంపలు, క్యారెట్లు, టర్నిప్లు, సెలెరీ, ముల్లంగి, పార్స్లీ తర్వాత మీరు దానిని పెంచలేరు. కానీ మంచి పూర్వీకులు దోసకాయలు, గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ, కార్మోరెంట్లు, మిరియాలు, బెర్రీలు, తృణధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు.
నాటడం పదార్థం యొక్క తయారీ
శీతాకాలపు రకాల వెల్లుల్లి కోసం నాటడం పదార్థం లవంగాల రూపంలో ఉంటుంది, ఇది వచ్చే ఏడాది పంటను ఇస్తుంది, లేదా గడ్డలు, ఇది 2 సంవత్సరాల తర్వాత మాత్రమే ఫలాలను ఇస్తుంది. విత్తనాలను జాగ్రత్తగా పరిశీలించాలి, క్రమబద్ధీకరించాలి, దెబ్బతిన్న విత్తనాలను తొలగించాలి, చిన్నవి కూడా ఉపయోగించకపోవడమే మంచిది. నాటడానికి ముందు బూడిద యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్లో ఉత్తమమైన దంతాలను నానబెట్టి, క్రిమిసంహారక కోసం రెండు గంటలు వదిలివేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ఇన్ఫ్యూషన్ 2 లీటర్ల నీరు మరియు 400 గ్రా కలప బూడిద నుండి తయారు చేయబడుతుంది. ఉపయోగం ముందు, ఈ మిశ్రమాన్ని 30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఆపై చల్లబరచాలి.
ప్రివెంటివ్ సీడ్ నానబెట్టడం మరొక విధంగా చేయవచ్చు. మొదట, దంతాలు 5 లీటర్ల నీరు మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్ల ఉప్పుతో కూడిన సెలైన్ ద్రావణంలో 2 నిమిషాలు ముంచబడతాయి, తరువాత 10 లీటర్ల నీరు మరియు 1 టీస్పూన్ కాపర్ సల్ఫేట్ ద్రావణంలో 1 నిమిషం పాటు ఉంటాయి.
సైట్ ఎంపిక మరియు నేల తయారీ
కాంతి-ప్రేమగల వెల్లుల్లిని నాటడానికి సైట్ ఓపెన్, ఎండ, పోషకమైన, కాని ఆమ్ల నేల, ప్రాధాన్యంగా ఇసుక లోవామ్తో ఉండాలి. సైట్ మునుపటి పంట కోసం ఎరువుతో సరఫరా చేయబడితే, అదనపు ఫలదీకరణం అవసరం లేదు. అటువంటి డ్రెస్సింగ్ లేనప్పుడు, వెల్లుల్లిని నాటడానికి 10-15 రోజుల ముందు, త్రవ్వినప్పుడు పోషకాల మిశ్రమాన్ని జోడించడం ద్వారా మొత్తం భూభాగాన్ని త్రవ్వడం అవసరం. దీని కూర్పు (1 చదరపు మీటరుకు): పొటాషియం ఉప్పు (20 గ్రా), హ్యూమస్ (5-6 కిలోలు), సూపర్ ఫాస్ఫేట్ (30 గ్రా). ఆ తరువాత, నీరు త్రాగుట 10 లీటర్ల నీరు మరియు 1 టీస్పూన్ కాపర్ సల్ఫేట్ యొక్క పరిష్కారంతో నిర్వహించబడుతుంది మరియు మొత్తం ప్రాంతం అతుక్కొని చిత్రంతో కప్పబడి ఉంటుంది.
తాజా ఎరువును ఎరువుగా ఉపయోగించడం మంచిది కాదు.
వివిధ ప్రాంతాలలో ల్యాండింగ్ యొక్క పథకం మరియు లక్షణాలు
దంతాలు ప్రత్యేకంగా తయారు చేయబడిన పొడవైన కమ్మీలలో పండిస్తారు.వాటి లోతు 15-20 సెం.మీ., వాటి మధ్య వెడల్పు సుమారు 25 సెం.మీ. దిగువన ముతక-కణిత నది ఇసుక (సుమారు 2-3 సెం.మీ.) పొరతో కప్పబడి ఉంటుంది, తద్వారా టైన్లు నేలను తాకవు మరియు కుళ్ళిపోతాయి. నాటడం పదార్థం యొక్క పరిమాణాన్ని బట్టి మొక్కల మధ్య దూరం 8-15 సెం.మీ. నాటడం తరువాత, వెల్లుల్లి పడకలు పొడి పీట్ రక్షక కవచం (లేదా సమాన భాగాలుగా భూమి మరియు సాడస్ట్ మిశ్రమం) పొరతో కప్పబడి ఉంటాయి. మంచు లేనప్పుడు, ల్యాండింగ్‌లకు ఆశ్రయం అవసరం, మరియు భారీ హిమపాతం తర్వాత దానిని తొలగించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. మీరు దట్టమైన ప్లాస్టిక్ ఫిల్మ్ లేదా రూఫింగ్ మెటీరియల్‌ను కవరింగ్ మెటీరియల్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.
గడ్డలు 3-4 సెంటీమీటర్ల లోతులో 2 సెంటీమీటర్ల విరామంతో పొడవైన కమ్మీలలో నాటాలి. వరుస అంతరం 10 సెం.మీ. వసంత నాటడం తరువాత, చిన్న గాలి గడ్డలు పూర్తి స్థాయి లవంగాలుగా మారుతాయి, ఇది వెల్లుల్లి యొక్క అధిక-నాణ్యత తల పెరగడానికి విత్తనం అవుతుంది. శరదృతువులో, ఈ ఒక పంటి బీటిల్స్ తవ్వి, ఎండబెట్టి మరియు తిరిగి నాటబడతాయి.
మాస్కో ప్రాంతంలో, శీతాకాలపు వెల్లుల్లిని నాటడానికి నియమాలు ఇతర ప్రాంతాల నుండి చాలా భిన్నంగా లేవు. మీరు శ్రద్ధ వహించాల్సిన ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, వెల్లుల్లి పడకలు మంచు యొక్క మందపాటి పొర కింద లేదా నమ్మదగిన చుట్టు కింద నిరంతరం ఉంటాయి. శీతాకాలం తీవ్రమైన మంచుతో వచ్చినట్లయితే, కానీ మంచు లేకుండా (లేదా దాని మొత్తం తక్కువగా ఉంటుంది), వెల్లుల్లి భూమిలో స్తంభింపజేస్తుంది కాబట్టి, మొక్కలను మందపాటి పాలిథిలిన్ ఫిల్మ్ లేదా రూఫింగ్ ఫీల్‌తో కప్పడం అత్యవసరం. స్థిరమైన హిమపాతం సమయంలో, వెల్లుల్లి మందపాటి మంచు పొర కింద పూర్తిగా సురక్షితంగా ఉంటుంది.
యురల్స్‌లోని వేసవి నివాసితులు మరియు అనుభవజ్ఞులైన తోటమాలి శరదృతువులో శీతాకాలపు వెల్లుల్లిని రక్షక కవచంతో కప్పవద్దని సలహా ఇస్తారు, కానీ దానిని పాలిథిలిన్ లేదా రూఫింగ్ పదార్థంతో భర్తీ చేస్తారు.మల్చింగ్ పొర, వారి అభిప్రాయం ప్రకారం, వసంతకాలంలో యువ మొక్కలకు మాత్రమే అవసరం. మల్చ్ మట్టి యొక్క పట్టుకోల్పోవడంతో తొలగిస్తుంది, ఇది మొక్కల ఎగువ మూలాల సమగ్రతను ఉల్లంఘిస్తుంది మరియు వాటిని బలహీనంగా చేస్తుంది. వదులుగా ఉండే సమయంలో కత్తిరించిన మూలాలు వెల్లుల్లి పంటలకు తగిన పోషణను అందకుండా చేస్తాయి మరియు వ్యాధి అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తాయి. నాటడం పదార్థం కోసం, పెద్ద గడ్డలు పొందడానికి లవంగాలు కాదు, కానీ గాలి గడ్డలు నాటడం మంచిది. బల్బులో పెరిగిన వెల్లుల్లి చాలా పెద్దది మరియు మంచి షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
పాశ్చాత్య సైబీరియా శీతల వాతావరణం మరియు శీతాకాలం మరియు ఫ్రాస్ట్ ప్రారంభంలో ఉంటుంది. ఈ ప్రాంతంలో శీతాకాలపు వెల్లుల్లిని నాటడం యొక్క విశిష్టత మునుపటి తేదీ - సెప్టెంబర్ 15 నుండి అక్టోబర్ 10 వరకు. విత్తనాన్ని నాటిన వెంటనే పడకలను కప్పడం మరొక తప్పనిసరి అంశం.
వెల్లుల్లి బాహ్య సంరక్షణ
శీతాకాలం కోసం మల్చ్ లేదా ఆశ్రయం
సకాలంలో నాటిన శీతాకాలపు వెల్లుల్లి శీతాకాలంలో దాని రూట్ వ్యవస్థను ఏర్పరుస్తుంది మరియు ఆశ్రయం కింద లేదా రక్షక కవచం యొక్క నమ్మకమైన పొర కింద ఉండటం వలన మంచు మరియు చల్లని గాలులతో బాధపడదు. వసంతకాలంలో, యువ మొక్కలు ఉద్భవించటానికి సహాయం చేయాలి. ఇది చేయుటకు, రక్షక కవచం యొక్క పొర నుండి 2 సెంటీమీటర్ల దూరంలో ఉన్న ఆశ్రయాన్ని తొలగించడం అత్యవసరం.
కట్
బల్బ్ పెద్దదిగా ఉండటానికి, 10 సెంటీమీటర్ల ఎత్తు వరకు వెల్లుల్లి బాణాలను క్రమం తప్పకుండా కత్తిరించడం లేదా విచ్ఛిన్నం చేయడం మంచిది. సాధారణంగా ఈ విధానాలు జూన్ రెండవ సగంలో, భారీ షూటింగ్ ఉన్నప్పుడు మొక్కలకు అవసరం.
టాప్ డ్రెస్సర్
మొదటి ఆకుపచ్చ షూట్ కనిపించడంతో మొదటి దాణా నిర్వహించబడుతుంది. కోడి ఎరువు లేదా ముల్లెయిన్ యొక్క ద్రావణాన్ని నత్రజని కలిగిన ఎరువుగా, అలాగే యూరియాగా ఉపయోగించాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
వెల్లుల్లి తోటలకు రెండవ దాణా వేసవి మధ్యలో అవసరం.నీటిపారుదలతో, బూడిద ద్రావణం ప్రవేశపెట్టబడింది, ఇందులో 10 లీటర్ల నీరు మరియు 200 గ్రా కలప బూడిద ఉంటుంది.
నీరు త్రాగుట
కూరగాయల పంటల చురుకైన పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధి సమయంలో, అవి సమృద్ధిగా నీరు కారిపోవాలి, మరియు గడ్డలు ఏర్పడటం ప్రారంభించినప్పుడు, నీటిపారుదల నీటి పరిమాణం మరియు ఫ్రీక్వెన్సీ కొద్దిగా తగ్గుతుంది. సుదీర్ఘమైన మరియు సుదీర్ఘమైన సహజ తేమ (వర్షాలు) సమయంలో, మట్టిలో అధిక తేమను నివారించడానికి మొక్కలకు నీరు లేకుండా వదిలివేయవచ్చు. "అదనపు" నీరు వెల్లుల్లి తలలను తగ్గించడం మరియు శిలీంధ్ర వ్యాధుల అభివృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తుంది.
నేల సంరక్షణ
రక్షక కవచం యొక్క పొర సమక్షంలో, అన్ని నేల సంరక్షణ దాని అరుదైన పునరుద్ధరణ మరియు అదనంగా మాత్రమే తగ్గించబడుతుంది. రక్షక కవచం లేనప్పుడు, మరియు ముఖ్యంగా భారీ వర్షాల తర్వాత మరియు నీరు త్రాగిన తర్వాత, పూల పడకలలోని మట్టిని వదులుకోవాలి మరియు కలుపు తీయాలి.
హార్వెస్ట్ మరియు నిల్వ
శీతాకాలపు వెల్లుల్లి స్ప్రింగ్ వెల్లుల్లి కంటే 15 నుండి 20 రోజుల ముందుగానే పండిస్తుంది. జూలై రెండవ భాగంలో చాలా మొక్కల దిగువ ఆకుల పసుపు రంగు తదుపరి పంట కాలాన్ని సూచిస్తుంది. కొమ్మతో కలిపి, పంటను తవ్వి, 4-5 రోజులు ఎండలో ఆరబెట్టి, ఆపై నేల నుండి కదిలించి, కొమ్మ మరియు మూలాలు కత్తిరించబడతాయి. వెల్లుల్లి యొక్క అతిగా పండిన తలలు కుళ్ళిపోతాయి, కాబట్టి మీరు ఆగస్టు ప్రారంభానికి ముందు కంటే ఎక్కువ కాలం కోతకు ఆలస్యం చేయకూడదు.
