ఆకుకూరల కొమ్మలు సైట్లో పెరగడం సులభం కాదు. మొదట మొలకల పెంపకం కోసం చాలా కృషి అవసరం, ఆపై నిజమైన శక్తివంతమైన మొక్క. మరియు ఫలితం ఎల్లప్పుడూ సాధించబడదు, ఇది మొదట ఉద్దేశించబడింది.
ఈ మొక్క యొక్క అనేక రకాలు కందకాలలో, అంటే లోతైన కందకాలలో పెరుగుతాయి. మొక్క పెరిగేకొద్దీ, కాండం తెల్లబడటానికి మరియు మరింత సున్నితమైన రుచిని పొందడానికి మట్టితో చల్లబడుతుంది. సెలెరీ ఒక సాధారణ మంచంలో పెరిగితే, దాని కాండాలను కూడా బ్లాంచ్ చేయవచ్చు. మీరు కోతకు ఒక నెల ముందు ఈ ప్రక్రియను చేయాలి.
సెలెరీ కాండాలను బ్లాంచింగ్ చేయడంలో వివిధ మార్గాల్లో సూర్యకిరణాల నుండి కంచె వేయడం లేదా వేరుచేయడం వంటివి ఉంటాయి.
స్టెమ్ సెలెరీని ఎప్పుడు మరియు ఎలా సరిగ్గా రంగు వేయాలి
ఈ విధానాన్ని ప్రారంభించడానికి ఉత్తమ సమయం సెప్టెంబర్ మొదటి వారం. ఈ సమయానికి సెలెరీ 30 సెంటీమీటర్ల కంటే ఎక్కువ ఎత్తుకు చేరుకోవాలి.మొక్క చేదు కారంగా ఉండే రుచిని వదిలించుకోవడానికి మరియు కాండం యొక్క రంగును తేలికపరచడానికి సూర్యుడి నుండి వేరుచేయడం అవసరం.
మొదట, మీరు ఒక కుప్పలో అన్ని ఆకుకూరలను జాగ్రత్తగా సేకరించి, వాటిని చిన్న స్ట్రిప్ ఫాబ్రిక్తో తేలికగా కట్టాలి. అప్పుడు, భారీ కాగితం, కార్డ్‌బోర్డ్ లేదా ఇతర సరిఅయిన పదార్థాన్ని ఉపయోగించి, మొత్తం మొక్కను ఒక వృత్తంలో చుట్టండి, తద్వారా రేపర్ పైభాగం ఆకుల క్రింద ఉంటుంది మరియు దాని దిగువ భాగాన్ని మట్టికి వ్యతిరేకంగా గట్టిగా నొక్కాలి. చుట్టడం టేప్ లేదా ఫాబ్రిక్ స్ట్రిప్స్తో మొక్కకు జోడించబడుతుంది.
సెలెరీ అటువంటి ప్యాకేజీలో సుమారు 20-25 రోజులు ఉండాలి, ఆ తర్వాత అది మూలాలతో కలిసి తవ్వాలి.
బ్లీచింగ్ పద్ధతులు
చాలా మంది వేసవి నివాసితులు సెలెరీని మట్టితో కలపడం ద్వారా బ్లీచింగ్ చేయడానికి ఇష్టపడరు, ఎందుకంటే మొక్క అసహ్యకరమైన మట్టి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు వివిధ ప్యాకేజింగ్ స్క్రాప్‌లు లేదా నిర్మాణ సామగ్రి యొక్క అవశేషాలను ఉపయోగించడం ద్వారా సూర్యరశ్మి నుండి మొక్కల కాండాలను దాచవచ్చు. ఈ ప్రయోజనాల కోసం, సాధారణ వార్తాపత్రికలు (అనేక పొరలలో), చుట్టే కాగితం, మధ్యస్థ-మందపాటి కార్డ్‌బోర్డ్, రసం లేదా పాల డబ్బాలు, అలాగే పెనోఫోల్, ముడతలు పెట్టిన పైపులు మరియు ప్లాస్టిక్ సీసాలు డార్క్ ప్లాస్టిక్ కూడా చేస్తాయి.
ఉదాహరణకు, మీరు వాటి టాప్స్ మరియు బాటమ్‌లను కత్తిరించడం ద్వారా ప్లాస్టిక్ సీసాల నుండి పొడవైన సిలిండర్‌లను తయారు చేయవచ్చు. వారు, అది వంటి, ఒక మొక్క మీద చాలు మరియు భూమికి గట్టిగా ఒత్తిడి. ప్లాస్టిక్ సిలిండర్‌లోని శూన్యాలు పడే ఆకులు లేదా సాడస్ట్‌తో నింపాలి. అదే విధంగా, ప్లాస్టిక్ లేదా ముడతలు పెట్టిన కార్డ్‌బోర్డ్‌తో చేసిన విస్తృత పైపుల కోత మరియు ఆహార ఉత్పత్తుల కార్డ్‌బోర్డ్ ప్యాకేజింగ్ ఉపయోగించబడతాయి.
కొమ్మ చుట్టూ దట్టమైన షాక్‌ని సృష్టించే సూర్యకాంతి నుండి సెలెరీని మూసివేయడానికి మీరు గడ్డిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
మొక్క వాటిని గ్రహిస్తుంది కాబట్టి, విదేశీ వాసనలు లేని పదార్థాలను మాత్రమే ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది.
బ్లీచింగ్ సెలెరీ రకాలు లేవు
కొమ్మల సెలెరీలో చాలా రకాలు ఉన్నాయి. వారందరికీ వారి లాభాలు మరియు నష్టాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, సాధారణ రకాలు మంచి రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు సుదీర్ఘ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయి, అయితే కాండాలను బ్లాంచింగ్ చేయడం అవసరం. చాలా కాలం పాటు నిర్వహించాల్సిన అవసరం లేని స్వీయ-బ్లాంచింగ్ రకాలు ఉన్నాయి, కానీ అవి నిల్వలో స్వల్పకాలికంగా ఉంటాయి, ఈ రకాల మొక్కలు త్వరగా క్షీణిస్తాయి, వీలైనంత త్వరగా వాటిని తినాలి మరియు వాటికి కూడా చాలా భయపడతారు. చలి. స్వీయ తెల్లబడటం రకాలు: "టాంగో", "గోల్డెన్", "గోల్డెన్ ఫెదర్", "సెలబ్రిటీ", "లాటోమ్".
