ఇటీవల, పుట్టగొడుగు ప్రేమికులు ఈ రుచికరమైన పెద్ద నిల్వలను కలిగి ఉన్నారని ఎల్లప్పుడూ ప్రగల్భాలు పలుకుతారు. వాతావరణం అననుకూలంగా ఉంది, లేదా విషపూరిత పుట్టగొడుగులను తీయాలనే భయం ఉంది, ఎందుకంటే అవి రైల్వే ట్రాక్‌లు లేదా హైవేల సామీప్యత కారణంగా హానికరమైన పదార్థాలతో సంతృప్తమవుతాయి. కానీ చాలా మంది పుట్టగొడుగులను వివిధ రూపాల్లో ఆరాధిస్తారు - ఉప్పు, ఊరగాయ, ఎండిన మరియు వేయించిన. ఇంట్లో పుట్టగొడుగులను పెంచడం నేర్చుకున్న కళాకారులు ఉన్నారు. ఉదాహరణకు, పుట్టగొడుగులు, మంచి సంరక్షణ మరియు నిర్వహణతో, మంచి దిగుబడిని ఇస్తాయి. ఈ ప్రక్రియ మాత్రమే చాలా సమయం, సహనం మరియు శక్తిని తీసుకుంటుంది మరియు పారిశ్రామిక స్థాయిలో పుట్టగొడుగులను పెంచడం మరింత లాభదాయకంగా ఉంటుంది.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు అటవీ పుట్టగొడుగులు, ఇవి చాలా కాలం పాటు సహజ పరిస్థితులలో పెరుగుతాయి (వసంత ప్రారంభం నుండి దాదాపు శరదృతువు చివరి వరకు). విల్లో, ఆస్పెన్, పోప్లర్ మరియు లిండెన్ వదిలిపెట్టిన స్టంప్‌లపై ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు పెద్ద సమూహాలలో పెరుగుతాయి కాబట్టి, మష్రూమ్ పికర్స్ వాటి రుచి, పోషక విలువలు మరియు సేకరణ సౌలభ్యం కోసం వాటిని ఇష్టపడతారు.పుట్టగొడుగులను దాదాపు అన్ని అటవీ ప్రాంతాలలో చూడవచ్చు.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల రూపాన్ని లేదా వాటి రంగు వయస్సుతో మారుతుంది. యువ పుట్టగొడుగుల ముదురు, మృదువైన టోపీలు క్రమంగా బూడిద రంగును పొందుతాయి, ఆపై దాదాపు పూర్తిగా తెల్లగా మారుతాయి. టోపీల సగటు వ్యాసం 5 నుండి 15. రుచి పరంగా, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు పోర్సిని పుట్టగొడుగులను పోలి ఉంటాయి మరియు పుట్టగొడుగులకు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
- దాదాపు అన్ని బి విటమిన్లు ఉంటాయి.
- వాటిలో ప్రొవిటమిన్ ఎ, నికోటినిక్ యాసిడ్, ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ ఉంటాయి.
- రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
- వారు రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తారు.
- వివిధ రకాల కణితుల రూపానికి శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తి మరియు నిరోధకతను పెంచుతుంది.
- శరీరం నుండి హానికరమైన రేడియోన్యూక్లైడ్ల తొలగింపును ప్రోత్సహిస్తుంది.
ఇంట్లో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా పెంచాలి
గమనించే పుట్టగొడుగు పికర్స్ అడవిలో పుట్టగొడుగులను పెంచే పరిస్థితులను చాలా కాలంగా అధ్యయనం చేశారు మరియు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పెంచడానికి వారి పెరటి ప్లాట్లను స్వీకరించి, ఆచరణలో ఈ జ్ఞానాన్ని వర్తింపజేస్తున్నారు. వారి నిర్వహణ సులభం మరియు పెద్ద పదార్థ పెట్టుబడులు అవసరం లేదు.
మైసిలియం యొక్క సముపార్జన మరియు నిల్వ
పుట్టగొడుగుల పెంపకానికి మైసిలియం ఆధారం, కాబట్టి దాని నాణ్యత అధిక ప్రమాణంగా ఉండాలి. మైసిలియం ఇతర రకాల శిలీంధ్రాల నుండి మలినాలను కలిగి ఉండదు మరియు వ్యాధికారక ఉనికి యొక్క స్వల్పంగానైనా ట్రేస్ చేయకపోవడం చాలా ముఖ్యం. దీన్ని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఇది పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి మరియు ప్రత్యేక దుకాణాల సేవలను మాత్రమే ఉపయోగించాలి.మైసిలియం మొత్తం ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పెంచడానికి ప్రణాళిక చేయబడిన ప్రాంతంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. నిల్వ పరిస్థితులు - చల్లని గది లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువ షెల్ఫ్. గరిష్ట నిలుపుదల కాలం 90 రోజులు.
సైట్ మరియు నేల తయారీ
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పెంచడానికి ఒక ప్లాట్లు సాధారణ కూరగాయల తోటలో ఉంటాయి మరియు సమీపంలోని పండ్ల చెట్లు జోక్యం చేసుకోవు, ఎందుకంటే పుట్టగొడుగులకు విస్తరించిన లైటింగ్ సరైనది. మీరు కేవలం అవసరమైన ఉపరితలాన్ని సిద్ధం చేయాలి.దీనిని చేయడానికి, మీరు అడవి నుండి చనిపోయిన చెక్క లేదా చనిపోయిన చెట్ల కొమ్మలను (లిండెన్, విల్లో, బిర్చ్ లేదా ఆస్పెన్) తీసుకురావాలి. మీరు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసిన ఈ చెట్ల స్టంప్‌లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. వసంత ఋతువు ప్రారంభంలో, ఈ చెక్క ఖాళీలన్నీ (తడి స్థితిలో) సానుకూల ఉష్ణోగ్రతతో (ఉదాహరణకు, సెల్లార్ లేదా నేలమాళిగలో) మరియు మైసిలియంతో సమృద్ధిగా సంతృప్తమయ్యే గదిలో ఉంచాలి. ఈ ప్రక్రియ కోసం లైటింగ్ ఐచ్ఛికం. మైసిలియం భాగాలపై రూట్ తీసుకున్నప్పుడు, మరియు దానిపై పెద్ద సంఖ్యలో తెల్లటి దారాల ద్వారా ఇది ప్రదర్శించబడుతుంది, మీరు నాటడానికి సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించవచ్చు.
ల్యాండింగ్
మొదట మీరు ఎంచుకున్న ప్రదేశంలో రంధ్రాలు వేయాలి, ఆపై అక్కడ చెక్క ఖాళీలను వేయాలి. హ్యూమస్ యొక్క మంచి పొర మరియు భూమి మరియు సాడస్ట్ మిశ్రమంతో రంధ్రాల దిగువన కవర్ చేయడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది. పుట్టగొడుగు పడకలకు ప్రధాన సంరక్షణ సకాలంలో మరియు తేమ కూడా.
నీరు త్రాగుట
ఉపరితలం యొక్క చదరపు మీటరుకు నీటిపారుదల నీటి పరిమాణం కనీసం 5 లీటర్లు (వేసవిలో). కనీసం 7-10 రోజులకు ఒకసారి తప్పనిసరిగా నీరు త్రాగుట అవసరం. పడకలు ఎల్లవేళలా తేమగా ఉండాలి.
హార్వెస్ట్
మీరు వసంత ఋతువులో పుట్టగొడుగులను పెంచడం ప్రారంభించినప్పుడు, మరియు పడకల సరైన సంరక్షణ మరియు నిర్వహణతో, పుట్టగొడుగులను మొదటి పికింగ్ వేసవి చివరలో - శరదృతువు ప్రారంభంలో దాని యజమానులను సంతోషపెట్టవచ్చు.అనుభవజ్ఞులైన తోటమాలి మరియు తోటమాలి చాలా పుట్టగొడుగులను పెరగడానికి మరియు వాటి బాహ్య లక్షణాలను పోల్చడానికి వీలుగా కోతకు తొందరపడవద్దని సలహా ఇస్తారు. తినదగని నమూనాలను ప్రమాదవశాత్తు తీసుకోవడం నివారించడానికి ఇది అవసరం. పెద్ద టోపీ వ్యాసంతో పెద్ద పుట్టగొడుగులను కత్తిరించడం మంచిది.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పెంచడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, మీరు కృత్రిమ లైటింగ్‌తో పెద్ద గదులలో మొత్తం పుట్టగొడుగు తోటలను ఏర్పాటు చేసుకోవచ్చు లేదా వాటిని కిటికీలో సాధారణ కుండలో పెంచవచ్చు. కానీ వేసవి కుటీరాలు మరియు తోటల ప్రేమికులకు పై పద్ధతి ఇప్పటికీ చాలా సరైనది. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను మీ స్వంతంగా పెంచుకోవడం ద్వారా, మీరు వాటి పోషక విలువలు మరియు ప్రయోజనాల గురించి మరోసారి ఒప్పించవచ్చు. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు పుట్టగొడుగులకు విలువైన ప్రత్యామ్నాయం.
