పుట్టగొడుగులు నేడు ఇంట్లో పెరిగే పుట్టగొడుగుల రకంగా మారాయి. ఉపరితలంలో మైసిలియం నాటడం మరియు మొదటి పండ్లను పొందడం మధ్య సమయం తక్కువగా ఉంటుంది. పుట్టగొడుగులను పెంచడానికి ప్రత్యేక పరిస్థితులు అవసరం లేదు. అధిక గాలి తేమతో కూడిన చల్లని గదిని అందించడం సరిపోతుంది. నేలమాళిగ లేదా సెల్లార్ మంచిది.
పుట్టగొడుగులను వ్యక్తిగత ఉపయోగం కోసం మరియు అమ్మకం కోసం పెంచవచ్చు. కానీ తడిగా ఉన్నప్పుడు వాటి పెరుగుదలకు ఉపరితలం చాలా బలమైన వాసన కలిగి ఉంటుందని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. నివాస ప్రాంతంలో ఉంచడం మంచిది కాదు.
పుట్టగొడుగులు ఎక్కడ మరియు దేనిపై పెరుగుతాయి?
పుట్టగొడుగులను విజయవంతంగా పండించడంలో మొదటి మరియు అతి ముఖ్యమైన దశ ఉపరితలం యొక్క సరైన తయారీ.ఇది అన్ని దశలకు అనుగుణంగా అధిక నాణ్యతతో తయారు చేయాలి.
పుట్టగొడుగు ఉపరితలం వీటిని కలిగి ఉంటుంది:
- 25% కంపోస్ట్ (గోధుమ మరియు రై గడ్డి)
- 75% గుర్రపు ఎరువు
కోడి ఎరువు లేదా ఆవు పేడ నుండి పుట్టగొడుగులను పెంచడంలో అనుభవం ఉంది, అయితే ఈ సందర్భంలో అధిక దిగుబడిని ఆశించకూడదు.
అమోనియా, కార్బన్ డయాక్సైడ్ మరియు తేమ దాని కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో విడుదలవుతాయి కాబట్టి, వీధిలో లేదా బాగా వెంటిలేషన్ చేసిన గదిలో బహిరంగ ప్రదేశంలో ఉపరితలం తయారు చేయబడుతుంది. 100 కిలోల సబ్‌స్ట్రేట్‌కు అదనపు సంకలనాలు:
- 2 కిలోల యూరియా
- 2 కిలోల సూపర్ ఫాస్ఫేట్
- 5 కిలోల సుద్ద
- 8 కిలోల ప్లాస్టర్
ఫలితంగా, మేము దాదాపు 300 కిలోల పూర్తి ఉపరితలం పొందుతాము. అటువంటి ద్రవ్యరాశితో మీరు 3 చదరపు మీటర్ల విస్తీర్ణంతో మైసిలియం నింపవచ్చు. శ్రీ.
కోడి ఎరువు నుండి కంపోస్ట్ సిద్ధం చేయడానికి నిర్ణయం తీసుకుంటే, నిష్పత్తి క్రింది విధంగా ఉంటుంది:
- 100 కిలోల గడ్డి
- 100 కిలోల చెత్త
- 300 లీటర్ల నీరు
- జిప్సం
- అలబాస్టర్
ఉపరితల తయారీ విధానం క్రింది విధంగా ఉంటుంది.
- గడ్డిని పెద్ద విశాలమైన కంటైనర్‌లో నానబెట్టారు.
- ఎరువుతో ప్రత్యామ్నాయ పొరలలో గడ్డిని వేస్తారు. 3 పొరల గడ్డి మరియు 3 పొరల ఎరువు ఉండాలి.
- పొరలలో వేయబడిన గడ్డి నీటితో తేమగా ఉంటుంది. మూడు పొరల గడ్డి (100 కిలోలు) సుమారు 300 లీటర్లు పడుతుంది.
- పొరలు వేసేటప్పుడు, యూరియా (2 కిలోలు) మరియు సూపర్ ఫాస్ఫేట్ (0.5 కిలోలు) క్రమంగా చిన్న భాగాలలో జోడించబడతాయి.
- బాగా కలుపు.
- సుద్ద మరియు మిగిలిన సూపర్ ఫాస్ఫేట్, జిప్సం జోడించండి.
ఫలితంగా ఉపరితలం విచ్ఛిన్న ప్రక్రియకు లోనవుతుంది. ఈ సందర్భంలో, మిశ్రమం యొక్క ఉష్ణోగ్రత 70 డిగ్రీలకు పెరుగుతుంది. 21 రోజుల తరువాత, కంపోస్ట్ తదుపరి ఉపయోగం కోసం పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంటుంది.
నాటడం పదార్థం
నాటడం పదార్థాన్ని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, మీరు సేవ్ చేయకూడదు. అందువల్ల, వారు అత్యధిక నాణ్యమైన మైసిలియం (మైసిలియం) మాత్రమే పొందుతారు.ఇది ప్రత్యేక ప్రయోగశాల పరిస్థితులలో పెరగాలి. నేడు, మైసిలియం సాగుదారులు రెండు రకాల మొక్కల పదార్థాలను అందజేస్తారు:
- మైసిలియం కంపోస్ట్
- తృణధాన్యాలు mycelium
ధాన్యపు మైసిలియం ప్లాస్టిక్ సంచులలో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. 0-4 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 6 నెలలు నిల్వ చేయండి. ధాన్యపు మైసిలియం 100 కిలోల సబ్‌స్ట్రేట్‌కు 0.4 కిలోల చొప్పున ఉపయోగించబడుతుంది (మైసిలియం యొక్క ఉపరితలం 1 m²).
కంపోస్ట్ మైసిలియం గాజు కంటైనర్లలో విక్రయించబడింది. దీని షెల్ఫ్ జీవితం ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి ఉంటుంది.సున్నా డిగ్రీల వద్ద, ఇది సుమారు ఒక సంవత్సరం ఉంటుంది, కానీ ఉష్ణోగ్రత 20 డిగ్రీలు ఉంటే, మైసిలియం తప్పనిసరిగా 3 వారాలలో ఉపయోగించాలి. కంపోస్ట్ మైసిలియం చదరపు మీటరుకు 0.5 కిలోల చొప్పున ఉపయోగించబడుతుంది. దాని దిగుబడి ధాన్యం కంటే చాలా తక్కువ.
సరిగ్గా తయారుచేసిన ఉపరితలం నొక్కినప్పుడు తప్పనిసరిగా స్ప్రింగ్ అవుతుంది. మైసిలియంను దానిలో ఉంచే ముందు, అది తప్పనిసరిగా పాశ్చరైజేషన్ (ఉష్ణ చికిత్స) ప్రక్రియకు లోనవుతుంది. వేడిచేసిన తరువాత, ఉపరితలం 25 డిగ్రీల వరకు చల్లబరుస్తుంది. 1 చదరపు మీటర్ల మైసిలియం సుమారు 30 సెంటీమీటర్ల పొరతో సుమారు 100 కిలోల ఉపరితలంతో వేయబడుతుంది.
మైసిలియం నాటడం మరియు మైసిలియం సంరక్షణ
వారు కోడి గుడ్డు పరిమాణంలో మైసిలియం ముక్కను తీసుకొని 5 సెంటీమీటర్ల ఉపరితలంలో పాతిపెడతారు. మైసిలియం యొక్క ప్రతి భాగం ఒకదానికొకటి 20 సెంటీమీటర్ల దూరంలో ఉంచబడుతుంది. ల్యాండింగ్ కోసం ఒక అస్థిరమైన అమరిక ఉపయోగించబడుతుంది.
మరొక పద్ధతిలో మైసిలియంతో ఉపరితల మొత్తం ఉపరితలం యొక్క సమాన పంపిణీ (దుమ్ము దులపడం) ఉంటుంది. మీరు కూడా 5 సెంటీమీటర్ల కంటే ఎక్కువ లోతుగా చేయాలి.
ఇతర చర్యలు మైసిలియం యొక్క అంటుకట్టుట మరియు అంకురోత్పత్తికి అవసరమైన పరిస్థితులను అందించడంలో ఉంటాయి. గాలి తేమను దాదాపు 90% వద్ద నిర్వహించాలి. ఉపరితలం కూడా ఎల్లప్పుడూ తేమగా ఉండాలి. ఎండిపోకుండా నిరోధించడానికి, మైసిలియా కాగితపు షీట్లతో కప్పబడి ఉంటుంది.ఉపరితలం యొక్క నీరు త్రాగుట కాగితం ద్వారా నిర్వహించబడుతుంది. మైసిలియం మార్పిడికి ఒక ముఖ్యమైన పరిస్థితి 22-27 డిగ్రీల స్థాయిలో నిరంతరం నిర్వహించబడే ఉపరితల ఉష్ణోగ్రత. కట్టుబాటు నుండి ఏదైనా ఉష్ణోగ్రత విచలనం వెంటనే సరిదిద్దాలి.
మైసిలియం అంకురోత్పత్తి సమయం సుమారు 7-14 రోజులు. ఈ కాలం తరువాత, ఉపరితలం సుమారు 3 సెంటీమీటర్ల మట్టి పొరతో చల్లుకోవాలి.ఇది ఒక భాగం ఇసుక మరియు తొమ్మిది భాగాల పీట్ నుండి స్వతంత్రంగా తయారు చేయబడుతుంది. మైసిలియం యొక్క చదరపు మీటరుకు సుమారు 50 కిలోల పొట్టు పొరను వినియోగించబడుతుంది.
కవర్ పొర మూడు రోజులు ఉపరితలంపై ఉంచబడుతుంది, అప్పుడు నేలమాళిగలో లేదా సెల్లార్లో గాలి ఉష్ణోగ్రత 15-17 డిగ్రీలకు తగ్గించబడుతుంది. కవర్ నేల స్ప్రే బాటిల్‌తో తేమగా ఉంటుంది మరియు గది నిరంతరం వెంటిలేషన్ చేయబడుతుంది. చిత్తుప్రతులు అనుమతించబడవు.
హార్వెస్ట్
సెల్లార్ లేదా నేలమాళిగలో పుట్టగొడుగులను స్వీయ-సాగు చేసే ప్రక్రియ చాలా క్లిష్టంగా మరియు సమయం తీసుకుంటుంది. మొదటి పంటను నాటడం మరియు కోయడం మధ్య కాలం 120 రోజులు. టోపీ కింద ప్లేట్లు ఇంకా కనిపించని పుట్టగొడుగులను మాత్రమే తినవచ్చు. పెద్ద పుట్టగొడుగులు బాగా పండినవి మరియు ముదురు గోధుమ రంగు ప్లాస్టిక్‌లు ఆహారం కోసం నిషేధించబడ్డాయి. వారు విషాన్ని కలిగించవచ్చు.
పుట్టగొడుగును కత్తిరించకూడదు, కానీ మెలితిప్పిన కదలికతో జాగ్రత్తగా తీయాలి. ఫలితంగా మాంద్యం ఒక కవరింగ్ ఉపరితలంతో చల్లబడుతుంది మరియు తేమగా ఉంటుంది.
మైసిలియం సుమారు 2 వారాల పాటు ఫలాలను ఇస్తుంది. ఈ కాలంలో పండించిన పంటల సంఖ్య 7. ఒక చదరపు విస్తీర్ణం నుండి 14 కిలోల వరకు పంట పండిస్తారు.
సంచులలో పుట్టగొడుగులను పెంచడం
రిటైల్ చైన్‌లలో విక్రయించడానికి పెద్ద పరిమాణంలో పుట్టగొడుగులను పెంచడానికి, నేను పాలిమర్ బ్యాగ్‌లను ఉపయోగిస్తాను. ఈ పద్ధతి అనేక దేశాలలో గుర్తింపు పొందింది.దాని సహాయంతో, గొప్ప పంట లభిస్తుంది.
- బ్యాగ్ తయారీకి, పాలిమర్ ఫిల్మ్ ఉపయోగించబడుతుంది. ఒక్కో బ్యాగ్ సామర్థ్యం 25 నుంచి 35 కిలోల వరకు ఉంటుంది.
- బ్యాగులు అలాంటి వాల్యూమ్‌లో ఉండాలి, తద్వారా వాటితో పనిచేయడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది. అదనంగా, సంచుల సరైన అమరిక సాగు పుట్టగొడుగుల సంఖ్యను ప్రభావితం చేస్తుంది. అవి సాధారణంగా అస్థిరంగా లేదా సమాంతరంగా ఉంటాయి.
- అందువల్ల, సుమారు 0.4 మీటర్ల వ్యాసం కలిగిన సంచులను అస్థిరమైన పద్ధతిలో వ్యవస్థాపించేటప్పుడు, ఉపయోగించగల ప్రదేశంలో 10% మాత్రమే పోతుంది, అయితే వాటి ఏకపక్ష సంస్థాపన 20% వరకు నష్టాలకు దారి తీస్తుంది.
- సంచుల ఎత్తు మరియు వెడల్పు మారవచ్చు. మీరు వారి పరిస్థితులు మరియు పని సౌలభ్యం, అలాగే నేలమాళిగ (సెల్లార్) యొక్క భౌతిక సామర్థ్యాల నుండి కొనసాగాలి.
పుట్టగొడుగులను సంచులలో పెంచే పద్ధతి చౌకైనది, ఎందుకంటే వాటిని ఉంచడానికి ప్రత్యేకంగా అమర్చిన అల్మారాలు లేదా కంటైనర్లు అవసరం లేదు, గది ప్రాంతాన్ని వీలైనంత సమర్థవంతంగా ఉపయోగించడం అవసరమైతే, ప్లేస్‌మెంట్ కోసం బహుళ-స్థాయి వ్యవస్థను సృష్టించవచ్చు. సంచులు. ఈ పద్ధతి యొక్క ప్రయోజనం అభివృద్ధి చెందుతున్న వ్యాధులు లేదా తెగుళ్ళ యొక్క వేగవంతమైన చికిత్సలో కూడా ఉంది. సోకిన సంచి ఆరోగ్యకరమైన పొరుగువారి నుండి సులభంగా తొలగించబడుతుంది మరియు నాశనం చేయబడుతుంది, అయితే మైసిలియం సోకినట్లయితే, దాని మొత్తం ప్రాంతాన్ని తొలగించాల్సి ఉంటుంది.
పుట్టగొడుగులను పెంచడం చాలా శ్రమతో కూడిన ప్రక్రియ అని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. పుట్టగొడుగులను అమ్మకానికి పెంచినట్లయితే, కార్మికుల పనిని సులభతరం చేయడానికి వ్యవసాయ పరికరాలను ఉపయోగించకుండా చేయడం అసాధ్యం.
అనుభవజ్ఞులైన పుట్టగొడుగు పికర్స్ వారు ఒక నేలమాళిగలో (సెల్లార్) పుట్టగొడుగులను పెంచడానికి ప్రయత్నించిన పెద్ద సంఖ్యలో పద్ధతులను జాబితా చేయవచ్చు. ప్రతి పద్ధతికి దాని స్వంత ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే సాగు సాంకేతికతకు అనుగుణంగా, అన్ని సూచనలు మరియు అవసరాలను ఖచ్చితంగా పాటించడం.ఫలితంగా ఆశించిన ఫలితాన్ని పొందడం మరియు పుట్టగొడుగుల యొక్క గొప్ప పంటను పొందడం.
