ఆస్పరాగస్ చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన ప్రారంభ పరిపక్వ మొక్క. ఇప్పటికే ఏప్రిల్ మధ్యలో, మీరు దాని మొదటి పండ్లను ఆస్వాదించవచ్చు. పంట సాధారణంగా చిన్నది మరియు షెల్ఫ్ జీవితం తక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి, పంట సాపేక్షంగా ఖరీదైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఆకుకూర, తోటకూర భేదం దాదాపు అన్ని యూరోపియన్ దేశాలలో పెరుగుతుంది, ఎందుకంటే ఇది ప్రయోజనకరమైన పోషక లక్షణాలను కలిగి ఉండటమే కాకుండా, అనేక వ్యాధులకు నివారణగా కూడా ఉంది. కావాలనుకుంటే, సంరక్షణ మరియు నిర్వహణ కోసం అన్ని సిఫార్సులను పరిగణనలోకి తీసుకుని, ఒంటరిగా సైట్లో పెంచవచ్చు.
ఆస్పరాగస్ యొక్క వివరణ
గుల్మకాండ మొక్కలు, పొదలు మరియు మరగుజ్జు పొదలతో సహా దాదాపు వంద రకాల జాతులు మరియు హైబ్రిడ్ రకాల్లో ఆస్పరాగస్ అందుబాటులో ఉంది.మొక్క యొక్క లేత పైభాగం మాత్రమే ఆహారం కోసం ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ప్రత్యేక రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. షూట్ యొక్క ఉపరితలం చిన్న ప్రమాణాల మాదిరిగానే గట్టిగా నొక్కిన ఆకులతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇవి బేస్ వద్ద ఒకే కట్టగా సేకరిస్తాయి. వారి ఎత్తు 50 సెంటీమీటర్లకు చేరుకుంటుంది.
వేసవి కాటేజ్‌లో పెరగడానికి వివిధ రకాల ఆస్పరాగస్‌ను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మంచు నిరోధకత, దిగుబడి మరియు తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధుల నిరోధకతపై శ్రద్ధ వహించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ఉదాహరణకు, ఈ సంస్కృతి యొక్క మగ జాతులు మందమైన కాండం కలిగి ఉంటాయి, పెద్ద దిగుబడిని ఉత్పత్తి చేస్తాయి, కానీ విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేయవు. ఆడ రకాల్లో, కాండం మృదువుగా మరియు సన్నగా ఉంటుంది మరియు దిగుబడి చాలా సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
ఆస్పరాగస్ రెమ్మల పెరుగుదలకు వదులుగా, సారవంతమైన నేల అవసరం, బహుశా అధిక శాతం ఇసుకతో ఉంటుంది. మొక్క వసంత వేడి (10 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ), వేసవి ఉష్ణోగ్రతలలో - 30 డిగ్రీల సెల్సియస్ వరకు బాగా అభివృద్ధి చెందుతుంది, అయితే వసంతకాలంలో చిన్న రాత్రి మంచు పంటను నాశనం చేస్తుంది. ఈ మొక్క జూన్ చివరిలో - జూలై ప్రారంభంలో మొదటి ఉపయోగకరమైన మరియు పోషకమైన రెమ్మలను ఇస్తుంది.
ఆస్పరాగస్ ఉపయోగించండి
ఆస్పరాగస్ ఒక బహుముఖ మొక్క, ఇది పోషణకు మాత్రమే కాకుండా, అలంకార ప్రయోజనాల కోసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు. బెర్రీలతో సన్నని ఆకుపచ్చ కొమ్మలు - నారింజ - ఎరుపు పూసలు పూల ఏర్పాట్లు మరియు పండుగ బొకేలను అలంకరిస్తాయి. మరియు ఆస్పరాగస్ యొక్క యువ రెమ్మలు, కేవలం నేల నుండి పెరిగే, కూర్పు మరియు రుచిలో అత్యంత విలువైనవి, కాల్చిన లేదా కాల్చిన, ఆవిరిలో మరియు పచ్చిగా తినవచ్చు.
యువ రెమ్మల రూపాన్ని సాగును బట్టి రంగులో తేడా ఉంటుంది. పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉన్న పండ్లు ఊదా, ఆకుపచ్చ మరియు తెలుపు.
ఆస్పరాగస్ నాటడం మరియు పెరగడం కోసం పరిస్థితులు
ఒక సంవత్సరానికి పైగా ఆస్పరాగస్‌ను పెంచుతున్న వారు ఇప్పటికే అధిక దిగుబడిని పొందుతున్నారు, కానీ అనుభవం లేని తోటమాలికి మొక్కను చూసుకునే ప్రక్రియ కష్టంగా అనిపించవచ్చు. వాస్తవానికి, మీరు పెరుగుతున్న ప్రక్రియ యొక్క అన్ని చిక్కులను మరియు సంరక్షణ యొక్క ప్రాథమిక నియమాలను నేర్చుకోవాలి మరియు ఒక అనుభవశూన్యుడు కూడా విజయం సాధిస్తాడు.
సాగు కోసం భూమిని సరిగ్గా ఎన్నుకోవడం మరియు సిద్ధం చేయడం చాలా ముఖ్యం. ప్లాట్ యొక్క పరిమాణం పెద్దదిగా ఉండాలి, ఆస్పరాగస్ కోసం జాగ్రత్తగా తవ్వి, ఫలదీకరణం చేయాలి. శరదృతువు నాటడం సమయంలో ప్రతి చదరపు మీటరు మట్టికి, టాప్ డ్రెస్సింగ్ వర్తించబడుతుంది, ఇందులో సూపర్ ఫాస్ఫేట్ (50 గ్రాములు), పొటాషియం సల్ఫేట్ (30 గ్రాములు) మరియు అమ్మోనియం సల్ఫేట్ ( 15 గ్రాములు). వసంతకాలంలో నాటడం చేసినప్పుడు, చదరపు మీటరుకు 10 కిలోగ్రాముల చొప్పున మట్టిలోకి హ్యూమస్ మాత్రమే ప్రవేశపెడతారు. మొక్కల మూలానికి కాలిన గాయాలు కలిగించే ఏదైనా ఇతర డ్రెస్సింగ్‌ను జాగ్రత్తగా ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది.
ఆస్పరాగస్ మూలాల వసంత నాటడం కోసం, నిస్సార కందకాలు ఉపయోగించబడతాయి, ఇది నీరు త్రాగుటకు సౌకర్యంగా ఉంటుంది. మరియు శరదృతువులో నాటడం ప్రతి విత్తనాల దగ్గర ఎత్తైన మట్టిదిబ్బల ద్వారా వేరు చేయబడుతుంది, ఇది శీతాకాలపు చలి నుండి మొక్కలు మరియు వాటి మూల వ్యవస్థను మరింత కాపాడుతుంది.
యువ మొక్కల క్రియాశీల అభివృద్ధి మరియు మొదటి పంట వచ్చే ఏడాది మాత్రమే ప్రారంభమవుతుంది. మొదటి రెమ్మలను కత్తిరించవద్దని సిఫార్సు చేయబడింది. మొదటి మరియు తరువాతి సంవత్సరాల్లో మొక్కను చూసుకోవడంలో మట్టిని సకాలంలో వదులుకోవడం, కలుపు మొక్కలను కలుపు తీయడం, తగిన మొత్తంలో నీటిపారుదల చేయడం మరియు అభివృద్ధి చెందుతున్న ప్రతి కాలానికి అవసరమైన ఎరువులను పరిచయం చేయడం వంటివి ఉంటాయి.
ఆస్పరాగస్ సంరక్షణ నియమాలు
నీరు త్రాగుట
మూల భాగం పూర్తిగా అభివృద్ధి చెందడానికి మరియు భవిష్యత్ పండ్లు అధిక నాణ్యతతో ఉండటానికి, వృద్ధి కాలం అంతటా మొక్కకు సరిగ్గా నీరు పెట్టడం అవసరం. నీటిపారుదల నీటి పరిమాణం మితంగా ఉంటుంది మరియు నీటిపారుదల క్రమంగా ఉంటుంది. మట్టిలో అధిక తేమ లేకపోవడాన్ని అనుమతించకూడదు.
నేల వదులుట మరియు కలుపు తీయుట
నీటిపారుదల నీరు పూర్తిగా గ్రహించిన తర్వాత, ప్రతి నీరు త్రాగిన తర్వాత ఆస్పరాగస్ పడకలను విప్పుట అవసరం. కలుపు మొక్కలు సైట్లో కనిపించిన వెంటనే కలుపు తీయబడతాయి, అయితే వాటిని గుర్తించాలి.
ఫలదీకరణం
ఆస్పరాగస్ యొక్క మొదటి దాణా ద్రవ ముల్లెయిన్ యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్తో నాటిన మూడు వారాల తర్వాత మాత్రమే సిఫార్సు చేయబడింది. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఒక భాగం ముల్లెయిన్ మరియు ఐదు భాగాలు నీరు అవసరం. మరో మూడు వారాల తరువాత - రెండవ దాణా, చికెన్ రెట్టల ఇన్ఫ్యూషన్ కలిగి ఉంటుంది. దీని కూర్పు: ఒక భాగం రెట్టలు మరియు పది భాగాలు నీరు. మూడవ మరియు చివరి టాప్ డ్రెస్సింగ్ సంక్లిష్ట ఎరువుల రూపంలో శరదృతువులో జరుగుతుంది.
ఆస్పరాగస్ పెంపకం పద్ధతులు
చాలా తక్కువ విత్తనాల అంకురోత్పత్తి కారణంగా సీడ్ ప్రచారం పద్ధతి అసమర్థంగా పరిగణించబడుతుంది, కాబట్టి ఇది అరుదైన సందర్భాల్లో ఉపయోగించబడుతుంది. గొప్ప కోరిక, పట్టుదల మరియు అన్ని సూచనలు మరియు సిఫార్సుల యొక్క ఖచ్చితమైన పాటించటం, మీరు ఎల్లప్పుడూ ఈ విధంగా గొప్ప పంటను పొందవచ్చు.
నాటడానికి ముందు, ఆకుకూర, తోటకూర భేదం విత్తనాలను పొటాషియం పర్మాంగనేట్ యొక్క క్రిమిసంహారక ద్రావణంలో చాలా గంటలు ఉంచాలి, ఆ తర్వాత వాటిని కొద్ది మొత్తంలో తేమతో కూడిన సాడస్ట్‌లో నాటాలి. ఈ పరిస్థితులు యువ మొక్కలు మరియు వాటి పెళుసుగా ఉద్భవిస్తున్న మూలాలకు అనువైనవి. రెమ్మలు వెలువడిన 15-20 రోజుల తరువాత, మొక్కలను 1.5-2 సెంటీమీటర్ల లోతు వరకు పీట్ కుండలలోకి నాటవచ్చు.కంటైనర్లలో నేల మిశ్రమం యొక్క కూర్పు: ఎరువు, పీట్ మరియు ఇసుక (ఒక్కొక్క భాగం) మరియు నేల (రెండు భాగాలు). మొలకలని వేసవి మధ్యలో బహిరంగ పడకలలో పండిస్తారు.
