స్వీడిష్

రుటాబాగా (బ్రాసికా నాపోబ్రాసికా) అనేది ద్వైవార్షిక మొక్క, దీని మూలాలను తింటారు లేదా పశుగ్రాసం కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఈ మొక్క క్యాబేజీ జాతికి చెందినది, క్రూసిఫరస్ కుటుంబానికి చెందినది. రుటాబాగాకు ఇతర పేర్లు ఉన్నాయి: వికెట్, గాడి, స్వీడిష్ టర్నిప్. రుటాబాగాను మేత దుంపలు అని ఎలా పిలుస్తారో కొన్నిసార్లు మీరు వినవచ్చు, కానీ అది పొరపాటు. మొక్క పురాతన కాలం నుండి ప్రసిద్ది చెందింది. ఇది క్యాబేజీలు మరియు టర్నిప్‌లను దాటడం ద్వారా పొందబడింది. ఇది మొదట 1620లో మూలాల్లో ప్రస్తావించబడింది. ఇతర మూలాల నుండి వచ్చిన సంస్కరణల ప్రకారం, రుటాబాగా సైబీరియా నుండి వచ్చింది.

రుటాబాగా మొక్క యొక్క వివరణ

రుటాబాగా చలి లేదా కరువుకు భయపడదు. దాని బంధువులు టర్నిప్లు, గుర్రపుముల్లంగి, క్యాబేజీ, ఆవాలు.మొక్క రెండు సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్నందున, మొదటి సంవత్సరంలో ఒక రూట్ మరియు టాప్స్ ఏర్పడతాయి మరియు మరుసటి సంవత్సరం - peduncled విత్తనాలు. రుటాబాగా లైర్ ఆకారపు ఆకులతో పొడవైన కాండం కలిగి ఉంటుంది. వైమానిక భాగం బూడిద రంగును కలిగి ఉంటుంది. పువ్వులు పసుపు రంగులో ఉంటాయి మరియు పండు మృదువైన లేదా ముద్ద ఉపరితలంతో పొడవైన పాడ్‌గా ఉంటుంది. గింజలు గోళాకారంలో ఉంటాయి.

రుటాబాగాస్‌లో చాలా రకాలు ఉన్నాయి. రూట్ వెజిటేబుల్ ఓవల్ లేదా గుండ్రంగా, స్థూపాకారంగా లేదా గుండ్రంగా ఉంటుంది కానీ కొద్దిగా చదునుగా ఉంటుంది. గుజ్జు తెలుపు లేదా పసుపు రంగులో ఉంటుంది. రుచి టర్నిప్‌ల మాదిరిగానే ఉంటుంది, కానీ రుటాబాగా మరింత పోషకమైనది.

విత్తనం నుండి రూటాబాగాస్ పెరగడం

విత్తనాలు విత్తడం

మీరు ముందుగానే మొలకలని పెంచినట్లయితే, కొన్ని తెగుళ్లు మొక్కలకు భయపడవు. విత్తనాలను విత్తడానికి ముందు, వాటిని వెల్లుల్లి ద్రావణంలో సుమారు 1 గంట పాటు నానబెట్టాలి. దీనిని చేయటానికి, మీరు 100 ml నీరు మరియు 25 గ్రాముల వెల్లుల్లి (ముందుగా తరిగిన) అవసరం. గంట తర్వాత రుటాబాగా గింజలను కడిగి ఆరబెట్టాలి. విత్తనాలను తడి గుడ్డలో చుట్టడం ద్వారా మొలకెత్తడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది.

మొక్కలు నాటడానికి 1.5 నెలల ముందు ఏప్రిల్ మొదటి రోజులలో పడాలి. బాక్సులలో తేమతో కూడిన ఉపరితలం పోయడం, విత్తనాలను 1-1.5 సెంటీమీటర్లు మరియు ఒకదానికొకటి 2-3 సెంటీమీటర్ల దూరంలో లోతుగా చేయడం అవసరం. వరుస నుండి వరుస వరకు దూరం సుమారు 6-7 సెం.మీ ఉండాలి.అప్పుడు బాక్సులను రేకుతో కప్పాలి. ఉష్ణోగ్రత 17-18 డిగ్రీల చుట్టూ ఉంచడం ముఖ్యం.

మొలకల రుటాబాగా

రుటాబాగా యొక్క మొదటి మొలకలు కనిపించినప్పుడు, మీరు బాక్సుల నుండి చలనచిత్రాన్ని తీసివేయాలి, ఆపై వాటిని చల్లని గదిలో ఉంచండి. ఇక్కడ ఉష్ణోగ్రత 6-7 డిగ్రీలు ఉండాలి, మరియు ఒక వారంలో అది 5-7 డిగ్రీల నుండి 12-15 డిగ్రీల వరకు పెంచాలి. మొలకల సన్నబడాలి, మరియు నేల నీరు కారిపోయింది మరియు వదులుగా ఉండాలి.

మూలాలను పాడుచేయకుండా ఉండటానికి, మొలకలని ముంచడం అవసరం లేదు. అందువల్ల, పెరుగుతున్న మొలకల కోసం పెట్టె లోతుగా తీసుకోవాలి.

టర్నిప్ మొలకలని నాటడానికి ముందు, వాటిని సుమారు 10 రోజులు గట్టిపరచాలి. ప్రతిరోజూ డబ్బాలను వీధుల్లోకి తీసుకువెళతారు, కొంతకాలం వాటిని వదిలివేస్తారు, ఇది ప్రతిరోజూ కొద్దిగా పెరుగుతుంది. గరిష్ట ఆలస్యం 24 గంటల తర్వాత మొక్కలు నాటడానికి సిద్ధంగా ఉంటాయి.

భూమిలో రుటాబాగా నాటడం

విత్తిన రోజు నుండి నెలన్నర తరువాత, మొక్కలను పడకలలోకి మార్పిడి చేయడం సాధ్యమవుతుంది. ఈ సమయంలో, దానిపై ఇప్పటికే 4-5 ఆకులు కనిపించాలి. ఈ సందర్భంలో, వాతావరణ పరిస్థితులను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం కూడా అవసరం. కానీ, ఒక నియమం వలె, ఇది మే మధ్యలో ఉంటుంది, నాటడానికి ముందు, మొలకల బాగా నీరు కారిపోతుంది, తద్వారా నేల తేమగా ఉంటుంది.

నేల ఆమ్లత్వంలో తటస్థంగా ఉండాలి. నేల ఆమ్లంగా ఉంటే, దానిని కాల్సిఫై చేయాలి. నేల వీలైనంత సారవంతమైనదిగా ఉండాలి. ఇది తేమను బాగా పాస్ చేయడానికి అనుమతించడం ముఖ్యం. నీళ్లు లోతుగా ఉండాలి. పీటీ లేదా లోమీ నేల ఈ పంటకు అనుకూలం. మీరు ఇసుక లోమ్‌లో కూడా నాటవచ్చు.

దోసకాయలు, గుమ్మడికాయలు, బంగాళదుంపలు, వంకాయల తర్వాత రుటాబాగాస్ నాటడం మంచిది. క్రూసిఫరస్ మొక్కలు పూర్వీకులలో ఉండకూడదు. వాటి తరువాత, అటువంటి పడకలలో రుటాబాగాలను 4-5 సంవత్సరాల తర్వాత మాత్రమే నాటవచ్చు.

పడకలను శరదృతువులో సిద్ధం చేయాలి. వాటిని త్రవ్వడం అవసరం, 3-4 కిలోల ఎరువు, 15 గ్రా యూరియా, 25-30 గ్రా పొటాషియం ఉప్పు, అలాగే చదరపు మీటరుకు 30-40 గ్రా సూపర్ ఫాస్ఫేట్ జోడించండి. మీరు ఆమ్లతను తగ్గించాల్సిన అవసరం ఉంటే, ఈ విధానం పతనంలో కూడా జరుగుతుంది.

ప్రతి 20 సెం.మీ.కి మీరు రంధ్రాలు చేయాలి. వరుసల మధ్య దూరం సుమారు 50 సెం.మీ ఉంటుంది.మొలకలను నాటడానికి ముందు, బావులు బాగా నీరు కారిపోతాయి.నాటడం చేసినప్పుడు, ఆకులు పాక్షికంగా కత్తిరించబడతాయి, మరియు మూలాలను మట్టితో ఒక చటర్బాక్స్లో ముంచబడతాయి. రుటాబాగా యొక్క కాలర్‌ను భూమిలో పాతిపెట్టకుండా ఉండటం ముఖ్యం. మొలకల నాటడం మరియు నీరు కారిపోయినప్పుడు, భూమిని ట్యాంప్ చేసి కొద్దిగా నీరు కారిపోతుంది. మొక్కలు చాలా రోజులు నీడలో ఉంటాయి.

శీతాకాలానికి ముందు ల్యాండింగ్

మీరు శీతాకాలానికి ముందు ఈ సంస్కృతిని నాటితే, వసంతకాలంలో అది కలిసి పెరుగుతుంది మరియు పంట సాధారణం కంటే ముందుగానే ఉంటుంది. రుటాబాగాస్ ఆలస్యంగా నాటబడతాయి, నేల 5 సెంటీమీటర్ల ఘనీభవనానికి గురైనప్పుడు, మట్టిని ముందుగానే తవ్వి, అవసరమైన ఎరువులు వర్తింపజేస్తారు. రంధ్రాల లోతు సుమారు 3 సెం.మీ., దూరం మొలకల నాటడం వలె ఉంటుంది. రంధ్రాలకు కొద్దిగా ఇసుక జోడించబడుతుంది, దానిపై 2 విత్తనాలు ఉంచబడతాయి. ఇసుక కూడా పైన పోస్తారు, తరువాత హ్యూమస్ లేదా కంపోస్ట్ మరియు పీట్ మిశ్రమం.

టర్నిప్ సంరక్షణ

ఈ సంస్కృతిని పట్టించుకోవడం కష్టం కాదు. ఇది నీరు కారిపోయింది, కొండ, భూమి వదులుగా మరియు కలుపు ఉంది. ఎరువులు క్రమానుగతంగా వర్తించబడతాయి మరియు తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా చికిత్స చేయబడతాయి. సాకెట్లు ఏర్పడినట్లయితే, అది స్పుడ్ చేయడానికి సమయం. నీరు త్రాగిన తరువాత, నేల వదులుతుంది మరియు 4-8 సెం.మీ. నాటిన 2 రోజుల తర్వాత మొదటిసారి ఈ విధానం జరుగుతుంది, రెండవది - ఒక వారం తరువాత. అలాగే, కలుపు తీయుటతో ఏకకాలంలో పట్టుకోల్పోవడం జరుగుతుంది. ప్రతి సీజన్‌లో 4-5 వదులు ఉండాలి.

నీరు త్రాగుట

ఈ సంస్కృతి తేమను ప్రేమిస్తుంది, కానీ చాలా ఎక్కువ ఉంటే, మూలాలు నీరుగా మారవచ్చు. మొత్తం సీజన్లో, సుమారు 3-5 నీరు త్రాగుటకు లేక ఉండాలి. తగినంత నీరు లేకపోతే, పండు గట్టిగా మరియు చేదుగా ఉంటుంది. చదరపు మీటరుకు సుమారు 10 లీటర్ల నీటిని వినియోగించాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

టాప్ డ్రెస్సింగ్ మరియు ఎరువులు

నాటిన 2 వారాల తర్వాత ఎరువులు వేయాలి. నీరు త్రాగిన తరువాత, స్లర్రి ప్రవేశపెట్టబడింది.రూట్ కల్చర్ ఏర్పడటం ప్రారంభించినప్పుడు, మీరు పొటాషియం మరియు భాస్వరం కలిగిన మినరల్ డ్రెస్సింగ్‌ను జోడించాలి.

చికిత్స

నాటిన తరువాత, మొలకల బూడిదతో చల్లుకోవాలి. ఇది ఈగ ద్వారా కొట్టబడకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. సీజన్ అంతా మొక్కలను జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. అవసరమైతే, రసాయన చికిత్స నిర్వహిస్తారు. కానీ స్వీడన్ను పండించే ముందు, కనీసం ఒక నెల ఉండాలి.

స్వెడ్ శుభ్రపరచడం మరియు నిల్వ చేయడం

నాటిన 3-4 నెలల తర్వాత, మీరు కోత ప్రారంభించవచ్చు. నియమం ప్రకారం, మొదటి మంచు తర్వాత నిల్వ కోసం రుటాబాగాస్ తొలగించబడతాయి. రుటాబాగా త్రవ్వినప్పుడు, జాగ్రత్తగా చేయండి. మూల పంట దెబ్బతినకూడదు. టాప్స్ బేస్ వద్ద కత్తిరించబడతాయి. మూల పంటను శుభ్రం చేసి, నీడ ఉన్న ప్రదేశంలో ఎండబెట్టి, ఆపై నిల్వ కోసం సెల్లార్‌లోకి తగ్గించి, అక్కడ అల్మారాల్లో లేదా పెట్టెల్లో ఉంచుతారు.

వ్యాధులు మరియు తెగుళ్లు

రుటాబాగా క్యాబేజీ లేదా గుర్రపుముల్లంగి వంటి ఇతర క్రూసిఫరస్ మొక్కల మాదిరిగానే అదే వ్యాధులను సంక్రమిస్తుంది. చాలా తరచుగా ఇది మరింత ఫ్లాక్స్, మొజాయిక్, బ్లాక్లెగ్. ఇది కీలా, వాస్కులర్ బాక్టీరియోసిస్ వంటి వ్యాధుల ద్వారా కూడా వర్గీకరించబడుతుంది. తెగుళ్ళలో, కింది జాతులు ప్రమాదకరమైనవి: రెమ్మలు, అఫిడ్స్, బెడ్‌బగ్స్ మొదలైనవి.

తెగులు నష్టం మరియు వ్యాధుల అభివృద్ధి నుండి మొక్కను రక్షించడానికి, పంట భ్రమణ అవసరాన్ని మరచిపోకుండా ఉండటం చాలా ముఖ్యం. విత్తడానికి ముందు, సీడ్ క్రిమిసంహారక విధానాన్ని నిర్లక్ష్యం చేయకూడదు. ఇది ఎక్కువ సమయం పట్టదు, కానీ భవిష్యత్తులో పంటను సంరక్షించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. కలుపు మొక్కలను పడకల నుండి తొలగించాలి.పంట కోసిన తరువాత, మీరు తోట నుండి పైభాగాలను తీసివేసి నేలను బాగా తవ్వాలి.

నివారణ కోసం, టర్నిప్ పడకల పక్కన బలమైన వాసనతో సలాడ్ మరియు మూలికలను నాటడం ఉపయోగపడుతుంది.ఇది సాల్వియా, సేజ్, వార్మ్వుడ్, అలాగే పుదీనా లేదా చమోమిలే కావచ్చు. వరుస-అంతరం నాస్టూర్టియం అనేక తెగుళ్ళను తిప్పికొట్టడంలో అద్భుతమైనది.

స్వీడిష్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ఈ కూరగాయలలో చక్కెరలు, కొవ్వులు మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి. వారు కూరగాయల ప్రోటీన్లు, అలాగే కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటారు, ఇవి శరీరం ద్వారా బాగా గ్రహించబడతాయి. వారు ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్, కెరోటిన్, అలాగే వివిధ B విటమిన్లు చాలా కలిగి Rutabaga ఉపయోగకరమైన ముఖ్యమైన నూనెలు సమృద్ధిగా. ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మధ్య, ఈ రూట్ వెజిటబుల్ పొటాషియం, సోడియం మరియు భాస్వరం కలిగి ఉంటుంది. కాల్షియం లోపంతో బాధపడేవారికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది. జానపద ఔషధం లో, ఈ సంస్కృతి యొక్క విత్తనాలు నోటి కుహరం యొక్క వాపుతో ప్రక్షాళన కోసం ఉపయోగించబడ్డాయి.

రూట్ వెజిటబుల్ తరచుగా బర్న్ రెమెడీ, మూత్రవిసర్జన మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీగా ఉపయోగించబడుతుంది. శీతాకాలంలో మరియు వసంతకాలంలో మనకు విటమిన్లు లేనప్పుడు, రుటాబాగా ఈ లోపాన్ని పూరించడానికి సహాయపడుతుంది. ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా, ఇది మలబద్ధకంతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. రుటాబాగా అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం సిఫార్సు చేయబడింది.

హైపర్ టెన్షన్ కోసం రూట్ పంటలను ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే అవి శరీరం నుండి సేకరించిన ద్రవాన్ని తొలగించడంలో సహాయపడతాయి.

కుటుంబ సభ్యులు దగ్గుతో బాధపడుతుంటే, వీలైనంత త్వరగా నయం కావాలంటే, వీలైనంత ఎక్కువ రుబాగాలను తీసుకోవడం అవసరం.

కానీ ఈ ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలు కూడా దాని వ్యతిరేకతను కలిగి ఉన్నాయి. జీర్ణశయాంతర వ్యాధులతో బాధపడేవారికి ఇది సిఫారసు చేయబడలేదు. అన్ని తరువాత, మొక్కల ఫైబర్స్ అవయవ ఉపరితలాలను చికాకు పెట్టగలవు. కొన్నిసార్లు వ్యక్తిగత అసహనం కూడా ఉండవచ్చు, అంటే అలెర్జీ. ఈ సందర్భంలో, ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం వదిలివేయబడాలి.

స్వీడిష్ రకాలు మరియు రకాలు

తినడానికి మేత మరియు రుతుబాగా రెండూ ఉన్నాయి. మేత అనేది క్యాబేజీతో క్రాస్ చేయబడిన టేబుల్ పంట.ఇది మంచి దిగుబడిని ఇస్తుంది మరియు నిర్వహించడం సులభం. టేబుల్ రుటాబాగాలో రుచికరమైన మరియు జ్యుసి గుజ్జు ఉంటుంది. ఇక్కడ అత్యంత సాధారణ రకాలు కొన్ని.

• ఆహ్వానం - ఈ రకం మంచిది ఎందుకంటే ఇది బూజు తెగులుకు భయపడదు మరియు కీల్ ద్వారా ప్రభావితం కాదు.
• స్వీడిష్ - అధిక దిగుబడినిచ్చే రకం, మూలాలు పసుపు మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
• క్రాస్నోసెల్స్కాయ - మంచి పంటను ఇస్తుంది, ఇది చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది. పెరుగుతున్న కాలం 3-4 నెలలు. ఒక రూట్ వెజిటేబుల్ బరువు 300 మరియు 500 గ్రా. ఇది తీపి పసుపు గుజ్జును కలిగి ఉంటుంది.
• నొవ్గోరోడ్స్కాయ మంచి అగ్ని నిరోధకత కలిగిన మధ్య-సీజన్ రకం. రూట్ పంటల బరువు 400 గ్రా. వారి మాంసం పసుపు, మృదువైనది. ప్రయోజనం అద్భుతమైన కీపింగ్ నాణ్యత.
• పిల్లల ప్రేమ - మూలాలు ఓవల్. ఇది మధ్య-ప్రారంభ రుటాబాగా. ఒక రూట్ కూరగాయల ద్రవ్యరాశి 350-500 గ్రా. గుజ్జు చాలా దట్టంగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది.
• ఆక్మే - మూలాలు నారింజ గుజ్జును కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటి పైభాగం ఊదా రంగులో ఉంటుంది.
• బ్రోరా - అధిక చక్కెర కంటెంట్ రూట్ పంటల లక్షణం, అవి మెరిసే మరియు ఊదా రంగులో కనిపిస్తాయి.

తోటలో రుటాబాగాలను ఎలా పెంచాలి (వీడియో)