బర్మీస్ ద్రాక్ష

ఇది యుఫోర్బియాసి (ఫైలాంటాయిడ్) జాతికి చెందిన బాకోరియా జాతికి చెందిన నెమ్మదిగా పెరుగుతున్న సతత హరిత వృక్షం, ఇది 25 మీటర్ల ఎత్తు మరియు 7 మీటర్ల వెడల్పు వరకు కిరీటం కలిగి ఉంటుంది. సమూహాలు గుండ్రని-పొడుగు ఆకారం కలిగి ఉంటాయి, పెద్ద పసుపు-గులాబీ పండ్లు ఉన్నాయి, సుమారు 3.5 సెం.మీ వ్యాసంతో పండినప్పుడు, అవి ఎరుపు రంగులో కలిసిపోతాయి. బెర్రీ లోపల పొడుగుచేసిన విత్తనాలతో 3-4 ముక్కలుగా విభజించబడింది. బెర్రీ మంచి రుచి లక్షణాలతో పారదర్శకంగా లేని తెల్లటి గుజ్జుతో నిండి ఉంటుంది. మీరు పండును కట్ చేస్తే, అది వెల్లుల్లి, మాంగోస్టీన్ లేదా లాంగ్సాట్ లాగా ఉంటుంది మరియు ఇది చైనీస్ ప్లం లాగా ఉంటుంది. ఏప్రిల్‌లో ఫలాలను ఇవ్వడం ప్రారంభిస్తుంది, అంటే వేసవి చివరి వరకు సీజన్ అంతటా పంటను పండించవచ్చు.

బర్మీస్ ద్రాక్ష అనేక రకాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు పండు యొక్క పరిమాణం మరియు రంగులో ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది క్రీమ్ నుండి ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు వరకు ఊదా రంగుతో మారుతుంది. ఈ రకాల్లో, ఎరుపు మాంసం మరియు తీపి మరియు పుల్లని రుచితో ఎర్రటి పండ్లు కలిగిన రకాలు ఉన్నాయి. థాయిలాండ్‌లోని ఈ పండ్లను అత్యంత రుచికరమైన అన్యదేశ బెర్రీలు అంటారు.ఈ సతత హరిత మొక్క యొక్క దాదాపు అన్ని రకాల పండ్లు వాసనలో సాధారణ ద్రాక్షను పోలి ఉంటాయి.

ఈ అన్యదేశ పండ్లతో ఉన్న ఏకైక సమస్య ఏమిటంటే అవి ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడవు, ఇది ఇతర దేశాలలో స్టోర్ అల్మారాల్లో వాటిని కనుగొనడం దాదాపు అసాధ్యం. వారు కేవలం దీర్ఘకాలిక రవాణాను తట్టుకోలేరు. తాజాగా తీయబడిన పండు 5 రోజుల వరకు దాని రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది, తర్వాత అది ముదురు మరియు మసకబారడం ప్రారంభమవుతుంది.

ఈ ప్రత్యేకమైన చెట్టు ప్రధానంగా థాయిలాండ్‌లో పెరుగుతుంది, అయితే కొన్ని జాతులు కంబోడియా, వియత్నాం, మలేషియా, దక్షిణ చైనా మరియు భారతదేశంలో కనిపిస్తాయి.

బర్మీస్ ద్రాక్ష యొక్క ప్రయోజనాలు

బర్మీస్ ద్రాక్షలో విటమిన్ సి, ఫాస్పరస్, ఐరన్, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం, మొక్క యొక్క అన్ని భాగాలను ఉపయోగిస్తారు - ఆకులు, పండ్ల గుజ్జు, పండ్ల గంజి. వారు చర్మ వ్యాధుల చికిత్స కోసం లేపనాలు తయారు చేస్తారు, టించర్స్ మరియు కషాయాలను సిద్ధం చేస్తారు. కొన్ని ప్రయోజనకరమైన పదార్ధాల ఉనికి కడుపు, గుండె మరియు మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరచడానికి ఈ మొక్క నుండి తయారుచేసిన టీలను ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ పండ్లు ఆర్థరైటిస్ మరియు గౌట్‌తో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి.

వృద్ధి

ఈ మొక్క చాలా మోజుకనుగుణంగా ఉంటుంది మరియు మన పరిస్థితులలో దాని సాగు చాలా సమస్యాత్మకమైనది. దాని సాధారణ పరిణామానికి, చాలా కాంతి, అధిక తేమ మరియు తగిన ఉష్ణోగ్రత అవసరం. ఆచరణలో చూపినట్లుగా, విత్తనాలు స్నేహపూర్వక రెమ్మలను ఇస్తాయి మరియు 10-15 సెంటీమీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకున్నప్పుడు, వాటి పెరుగుదల ఆచరణాత్మకంగా ఆగిపోతుంది. కొంతమంది ఔత్సాహిక తోటమాలి ఇప్పటికీ ఈ చెట్టుకు తగిన పరిస్థితులను సృష్టించగలుగుతారు.

వంటగదిలో ఉపయోగించండి

బర్మీస్ ద్రాక్ష పేలవంగా నిల్వ చేయబడనందున, వాటిని తాజాగా, శీతల మరియు మద్య పానీయాల తయారీకి, వంట సంరక్షణ, జెల్లీలు మరియు జామ్‌ల కోసం ఉత్తమంగా ఉపయోగిస్తారు. కానీ, విరుద్ధంగా, ఇది వివిధ మసాలా దినుసులతో కలిపి పాన్‌లో వండుతారు - జాజికాయ, అల్లం, దాల్చినచెక్క, నారింజ మరియు నిమ్మరసం. ఇది చేయుటకు, పండ్లు భాగాలు (ముక్కలు) లోకి కట్ మరియు పాన్ లోకి పోయాలి మరియు ఒక మూత తో కవర్. సిద్ధం చేయడానికి ముందు మసాలా దినుసులతో సీజన్ చేయండి. ఇది ద్రాక్ష, దానిమ్మ, కివి, టొమాటో, లిచీ మొదలైన వాటితో బాగా సాగుతుంది.

ఈ పండు యొక్క ఉపయోగంపై మాత్రమే పరిమితి వ్యక్తిగత అసహనం కావచ్చు.

జబోటికాబా

ఈ ఆసక్తికరమైన చెట్టు బర్మీస్ ద్రాక్షతో సమానంగా ఉంటుంది, అదే తేడాతో పండ్లు కొమ్మలపై పెరగవు, కానీ నేరుగా చెట్టు యొక్క ట్రంక్ మీద. ఇది బ్రెజిల్‌లో పెరుగుతుంది మరియు దీనిని బ్రెజిలియన్ ద్రాక్ష చెట్టు అని పిలుస్తారు. ఇది చాలా అరుదైన కానీ రుచికరమైన అన్యదేశ పండు. పండు బర్మీస్ ద్రాక్ష పండు దాదాపు అదే పరిమాణం, రంగులో ముదురు ఊదా. చాలా నెమ్మదిగా పెరుగుతున్న ప్రక్రియ కారణంగా పెరగలేదు.